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台湾ミンチ肉、卵黄、刻み海苔、ネギ、、ニラ、鰹節粉、ニンニクと具材たっぷり。
台湾ミンチ肉?の詳細は分かりませんが。。。
ツヤツヤの卵黄は新鮮なんですね、立ってますね~!(^^)!
混ぜて頂きます!
麺は縮れの強い太麺で固めの茹で加減。
とても力強い麺でモチモチです。
お味は程よい辛さとミンチの甘み、
すべての具材が混ざって絶妙な味を出してます^^
このどんどん食べ進めたくなる味クセになりますね~。
最後に残った具にご飯を混ぜて完食!!!
斬新で美味しかったです~!(^^)!

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