風呂上りに一杯～(^^)/~~~

以前から目をつけていたこちらのお湯で寛いだ後の一杯～
http://www.myoujin-no-yu.com/

嫁さんの実家から1時間少々で到着～
あまり時間がないので1時間少々でスッキリ～ｗ

腹の空き具合もいい感じになったところで愛車にてお店へ向かいます。
10分程で到着して店近くのコイパ200円/60分に愛車を停めます。

少し歩いてお店の暖簾をくぐります。
入口入って右手の券売機にて表記食券を購入してストレートカウンター右端に座りつつ食券を渡します。
なかなか雰囲気を持ったお店ですね～何となく落ち着く感じがします。

先客5人。後客1人。店主一人での切り盛りです。
ちょっと気の弱そうな（失敬）店主に感じますが接客がとても丁寧で作業も手際よく進んでいきます。

発注から待つ事6分程で着ら～です。先ずはスープからいただきましょう。
熱々でシャバ系でキラキラした鶏油が浮いた綺麗なスープです。
鶏さんの甘みがジンワリと口の中で広がり後からお魚さんが優しく鼻腔を擽ってきます。
計算されたかのような時間差攻撃に遣られましたｗ
優しく感じますが奥行きや味に深みがあって蓮華が止まりません。嗜好にマッチ♪

麺は細麺ストレートな茹で加減硬めでツルパツな食感がたまりません。
加水率低めで小麦感もしっかりと感じられスープとの相性もＧＯＯＤ！

お肉は1枚で柔らかくて旨みもいいですね～メンマは不揃いな薄切りで味付け薄目で竹の子感がいい～
貝割れ、布海苔は彩に活躍～この刻んでる貝割れは食感を邪魔せずにいいかもしれません。
葱はちょっぴり寂しい量ですかね。。。

一気に完食な勢いでしたが卓上アイテム（塩だれ、辛味ダレ、山椒）を楽しみジンワリと完食～
ウサギのミルの入れ物が可愛いｗ
バランスのとれた無駄のない一杯。期待値以上に美味しくいただけたので大満足です。
他のメニューも気になりますし雰囲気も良く店主の人柄も好感が持てましたので必ず再訪いたします。

ご馳走様でした。