あかいら！
ヒサ
一日三食ラーメン
海山 湯二郎
蒼風
チャーチル・クロコダイル
コメント
普通に旨いですよね。
燕三条って名付けると、東京なればこそ・・・オリジナリティを求めてしまいます。
ところで、８０点というところに愛情を勝手に感じてます（笑）。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2013年5月23日 21:57こんばんは～(^_^)/
此方はＢＭしており訪問の機会を伺っております～(^.^)
ワタクシも燕三条にって狙っていますので参考にさせていただきますｗｗ
ひろき | 2013年5月23日 22:29どもです！
ラーメンを狙ってましたが、
これからの時期、つけ麺も迷いますねぇ～
参考になりましたっ！
YMK | 2013年5月24日 08:11あかいら！さん、こんにちは。
まぁ、結果美味しければよかったと言うことで！いいじゃん亭 巣鴨店（亭の字と巣鴨店が余計ですが）
＞やはり燕三条系中華そばが...（涙）
この問題を解決するには、店内連食しかないっ！
人類兼麺類 | 2013年5月24日 12:38とまそん＠ラーメン食べて詠いますさん、まいどです！
> 燕三条って名付けると、東京なればこそ・・・オリジナリティを求めてしまいます。
自分が妙に期待しすぎた感もありますｗ
> ところで、８０点というところに愛情を勝手に感じてます（笑）。
イヤイヤ、ナカナカ美味いっす！
非またおま系感がイイ塩梅です！
あかいら！ | 2013年5月24日 19:38ひろきさん、まいどです！
> 此方はＢＭしており訪問の機会を伺っております～(^.^)
おっ？ 是非是非、追撃レポ、お待ちしております！
> ワタクシも燕三条にって狙っていますので参考にさせていただきますｗｗ
はい、それは暑くても中華そばを食べないと！
まぁ、エアコン効いてるからノープロブレムですが。
あかいら！ | 2013年5月24日 19:39
高田馬場の旬なお店コチラ「中華そば 児ノ木」へ伺い、「つけ麺」を頂いてきたのですが、ちょっと失敗...orz
...と言うのも、こちらは燕三条系の中華そばを提供するお店なので、「燕三条系つけ麺！？」と色気付いて伺ったのですが、残念ながらつけ麺は、ちょっと方向性は違います。まぁ、美味しいですし、自分が勝手に勘違いしただけなので、いいんですが... ちょっと愚痴ってみたいだけです（誤爆）つけ麺は中盛無料と言う謳い文句もつけ麺をセレクトさせる１つの要因です。...っていつまでゴネてるんだ？！普通のレビューに戻しましょう！
さて「つけ麺」。先ずは麺だけ頂くと、黄色味強い中細ストレート麺は、しっかりと水で〆られて、コシも悪くありません。しかしながら小麦感豊かな麺と言う感じではなく、歯応えをメインに楽しむ麺と言う仕上がりです。続いてつけダレをそのままに。見た目、豚骨魚介なまたおま系に見えますが、こちらのつけダレは甘くないのがイイですね。無化調で無砂糖なんだと思われますが、それ故に非またおま系と言う感じに仕上がっております。
濃厚魚介と言う謳い文句ですが、サラリとしたナチュラルな甘味、タップリの魚介系フレーバーがイイ塩梅です。続いてココに麺をズバッと浸けて頂きます。麺は取り易いように短めなのがイイですね。シャバ系のつけダレですが、キッチリ吸い上げてくれる感じです。
トッピング具材はメンマに短冊チャーシュー。チャーシューが、ちょっと変わった香りづけされているのですが、その正体は分かりません。でもこの魚介系スープと一緒になると、これまたイイ感です。麺を全て頂いたあとはスープ割り。いつの間にか自分の目の前のカウンターに置かれたポットから注ぎます。
昆布だしのスープ割りが美味いです。ザラリと魚粉タップリのスープを完飲したあとも、昆布だしスープだけを楽しんでおりました。ご馳走様です！
やはり燕三条系中華そばが...（涙）