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「鶏節まぜそば(限定)700円」@麺屋 玲の写真毎度~

妻コンドリーザから夜ラー禁止玲を喰らう前の平日、雲丹ッターにて「鶏節」情報を得たんで仕事帰りにお邪魔しましたぉ~
平日、到着時(17時57分)先客1人、退店時(18時18分)後客5人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11538631959.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11538631959-12553433037.html
鶏節(阿波尾鶏)
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11538631959-12553430211.html


タレは、ネチョりトロンジョなカエシ+鶏油な出汁感を伴わない少なげ系で、
予め絡めてへんので、各々で天上天下唯我独尊天地真理撹拌するタイプ。
麺上で「鶏節」が踊っとるんで、そいつの風味を楽しむんが吉やろか。

麺は、カネジン食品製太麺ちぢれ系、麺量225gとのこと。
茹で加減しっかりで、汁なし的には理想的な仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、味玉,ヤサイ,万能ネギ,鶏節。
どの具材も、彩り含めて高機能しとる印象やね。

卓上ポットスープ割りを施しフィニッシュ!!
あまり合わんかなw

【味】75【CP】±0【味玉券】+1【思っていたのと違いすぎた】-5【早開け】+1

いろいろな煮干
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11538631959-12553430212.html

総評。鶏節が踊る醤油まぜそばやね。
個人的に、鶏節からとった出汁をタレに忍ばせたタイプやと思いこんどったんで、鶏節がふりかけられたビジュアルを見てビックらぽんやったかな~
んまぁ、それはそれで旨いから問題ないんやけどね~w

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 35件

コメント

こんばんわ~。
鶏節って初めて聞きました。
いろんな食材があるもんですね。
でも、あまり...
美しの森公園の近くですね。
なんか気になりましたw。

ピップ | 2013年5月27日 00:07

おはようございます!
鶏節は私も初めて~。
食べる時はドキドキしちゃうな~。

あらけん | 2013年5月27日 06:09

おはようございます~

これまたなかなか良さげじゃないですかぁ~
夜ら~ダメなら朝ら~で~・・・
あっ・・・店あんましやってませんねwwww

らーめんじじぃ | 2013年5月27日 06:46

毎度~
ビックらポン!でっかwww
久しく酔ってないで(^^)
もう子供が喜ばんのよねぇ~ 中学生だしwww

はち ~減量中~ | 2013年5月27日 06:57

毎度です~

鶏節って風味付け?それとも味がついてるもの?
興味ありあり~

としくん | 2013年5月27日 07:12

どもです!

及第点な一杯ってところでしょうかぁ~(^^)

YMK | 2013年5月27日 08:02

こんちくわ~。

世の中には色んな食材があるもんやね~
鶏節だけ食べてみたい!
普段はどういう風に使うんかね^^;

富士山 | 2013年5月27日 11:51

こんにちは~~
鶏節なんてはじめて見ました。一回食べてみたいですね~。でも評価はまあまあって感じですし、場所も遠いですし、またそのうちに~ってことで。

poti | 2013年5月27日 12:28

どうも~

鶏節なんて初めて聞きましたわ~。
節は魚介のイメージしか無いしw

corey(活動終了) | 2013年5月27日 13:12

ども~

同じく鶏節の存在は知りませんでしたねぇ
世の中色々ありますねぇ~w

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年5月27日 17:28

あわおどり〜


なるほどね。
鶏節ってそういうことなんですね。
一回くらいはいただきたいですが、
このスコアだと二の足三の足〜

モモ度~

鶏節なんてのもあるのですね。
桃でも出来るかなぁ。
早くご主人に課長届けて差し上げなくては・・・

ももも | 2013年5月27日 19:20

どもですw

ほほぉ。
汁なしですかw
早くここ行きたいです!!!

taizoff(ダイエット中) | 2013年5月27日 20:03

毎度~

>ぴぷやん
ほぼ地元やけど、美しの盛公園って知らんかも~w

>あらやん
ドキドキしましたわ~w

>じじじじじじじじじやん
深夜ラーで報復ですわ~w

>はちやん
わちきは、ビックらぽんの為に皿を重ねるで~w

>としやん
風味づけですわ~、カツヲ節とは明らかに違う~w

>わいやん
想像品とは違うけど、普通に美味しいからね~w

>ふじっこ
後日、鶏節ごはん食べたら、まちゃウマ(90点級)やったわ~w

>ぽちやん
珍しいけど、遠征向きなメニューでは無さそうやね~w

>こりやん
わちきも初耳やったんで、行ってもうたわ~w

>まきやん
手に入れたいけど、えらく高いらしいんよね~w

>ぶるやん
コストがかさむのは分るけど、鶏節で炊いたスープを飲みたいね~w

>ももももももももももももやん
今度は、桃節を見つけてきてもらおうかね~w

>たいやん
結構シンプルな汁なしでしたわ~、はよ行ってみて~w

アカンな~同好会 | 2013年5月27日 21:04

どうもー。
夜ラー禁止令を発布されちゃいましたか。

あっちゃんは、朝にーおな禁止令を出されてますよ。吉田店主から。

そうた | 2013年5月27日 22:32

こんばんは

 鶏節?そんなの有るんだ~
 今度お土産で買ってきて~
 

voice50 | 2013年5月27日 23:33

どもー。

鶏節って乾燥させて削ったんでしょうかね。
この店はやっぱりパイオニアですな~。
ラーメンの進化に確実に貢献してます!

Ra.Ibasen | 2013年5月28日 00:06

毎度~

>そたやん
あっちゃんは無声出来るから平気さ~www

>ぼいやん
どこに売ってるんか分らんのよ~w

アカンな~同好会 | 2013年5月28日 00:07

いばやん茨度~

ご主人の探究心は高評価やね~
このメニューは、違うもんを想像しとってんけどw

アカンな~同好会 | 2013年5月28日 00:09