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「塩らぁめん 650円」@麺屋 焔の写真毎度~

ajito ismで、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11534556885.htmlを食べた後、ストマック雲丹シティに余力を感じたんでお邪魔しましたぉ~
休日、到着時(13時42分)先客2人、退店時(13時55分)後客2人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11539411257.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11539411257-12554892219.html
メニュー
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11539411257-12554895747.html


スープは、熱々シャバな塩鶏清湯で、
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、微かな和出汁感&貝系なチューニングで、あぶらやや多げで塩分濃度高げなスタイル。
鶏>豚≧和出汁な感じの味わいで、塩ダレ由来っぽな甘味とライトな出汁感の融合がええ感じ。

麺は、細麺ストレート、麺量140gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ,水菜といった構成。
どの具材も、彩り含めて相応に機能しとる印象やね。

【味】75【CP】+2【塩分濃度】-1【連食査定】+1【祝新店】+1

内観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11539411257-12554895752.html

総評。塩ラーメンやね。
ちょい塩分濃度の高さが気になったけど、この立地でこのラーメンを650円で提供するってのは素晴らしいこっちゃね。
具材をシンプルに抑えるなどして頑張っとるんやろうね。
淡麗系としては、普通以上に美味しいラーメンやと思うけど、こういう系は「【ビジュアル】+1」がつくくらい見た目にも拘ると、もっと良くなるかも知れんね~

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度です~

そこそこの評価ですね~
ビジュアルへのこだわり、大切ですよね。
雑な感じでモッタイナイ~

としくん | 2013年5月27日 23:40

としやん齢度~

考えてみたら、わちきがそうしたんかも知れんw
んでも、理想は厚木の麺や食堂やねw

アカンな~同好会 | 2013年5月27日 23:44

どもー。

なかなかよさそうですね。
塩率やや下がってるんでココも射程~~!

Ra.Ibasen | 2013年5月28日 00:09

いばやん茨度~

塩率あげたいけど、醤油も旨いしな~w
新しくなったアジトと絡めやすいね~

アカンな~同好会 | 2013年5月28日 00:12

こんばんわ~
確かに見た目が寂しいですね。
でも、撮り方がいいんでしょう。
充分、旨そうに見えますよ♪

ピップ | 2013年5月28日 00:17

腿度~

価格がうれしいですね。
トングで麺を揃えてくれたりするとまた見た目違いそうですね。

ももも | 2013年5月28日 06:04

毎度~
おっしゃるとおり、ビジュアルやね。
価格が安いから・・・は理由にならんからなぁ~(なるw)
この具材でこの定価だと、小麦の暴騰とか、食材のアベノミクスで
具材の大きさが更に小さくなりそうやね・・・

はち ~減量中~ | 2013年5月28日 06:54

おはようございます。
塩分濃度高めの鶏塩清湯系は好きです。

あらけん | 2013年5月28日 07:46

どもです!

他の麺友さんレポで
マークしてましたが、
間違いなさそうですね(^^)

YMK | 2013年5月28日 07:46

どうも~

見た目?気にせんぞw
口に入れば一緒だしww
まぁ、確かに少なそうではあるが。

corey(活動終了) | 2013年5月28日 07:50

こんにちは。

ここはajitoの後にいったんですか?
凄いな~
自分はajitoに行くとガッツリ食べちゃうんで
連食は出来ないな~

ayashi | 2013年5月28日 07:56

こんちくわ~。

アジトの前かと思ってた^^;
シンプルで650円は嬉しいよね~
近所だったら、頻度上がりそうやけど・・・。

富士山 | 2013年5月28日 09:59

どもです~

ajitoとの連食ですか~
シンプルな塩で美味そうですねぇ
今度足のばしてみます♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年5月28日 17:37

なんか家庭的なお店やったね。
アタシ的にはもうチョイ
インパクトが欲しかったわね〜

こんばんは~

確かにビジュアルでアップもありますね~

シンプルイズベスト感をもっともっと~www

らーめんじじぃ | 2013年5月28日 19:26

こんばんわ~
ちょっとビジュアルさみしいけど 650円は嬉しい価格設定やね!

mocopapa(S852) | 2013年5月28日 22:12

どうもです!

たしかにビジュアルはほしいですな~
これじゃちょっと…。

じゃい(停滞中) | 2013年5月28日 23:58

毎度~

>ぴぷやん
ブログの全景写真見ると綺麗やった~w

>もももももももももやんやん
とみ田や一燈のつけ麺なんて、芸術的やもんな~w

>はちやん
安倍ミクははじけたんやないかな~www

>あらやん
美味しい塩ラーメンですわ~w

>わいやん
コスパ考えると、ええメニューやと思うで~

>こりやん
第一印象も大事やで~www

>あややん
アジトの前にもう一軒行ってたかも?w

>ふじこ
アジト行った後に、思い出したんや~w

>まきやん
アジトと連食がええかもね~w

>ぶるやん
伸びしろを強く感じました~w

>じじじじじじじじやんやんじじじ
じじじやんは、ビジュアルがええからな~w

>もこやん
このロケーションなら、750円で出す店もあるやろうな~w

>じゃいあん
んまぁ、650円やから文句はないけど~~w

アカンな~同好会 | 2013年5月29日 00:14

どもですw

まぁいい感じでしょうかw
最近じぶんは塩系を結構狙って食べているので、これも行けたら^^

taizoff(ダイエット中) | 2013年5月29日 09:45

たいやん鯛度~

わちきも、塩か醤油かといわれれば塩ばかり~w

アカンな~同好会 | 2013年5月29日 23:38