南古谷の『田家』さんに訪問です。

先客は15名ほどです。
賑わってますねぇ～。

Ｌ型カウンターの右端に座ります。（後でちょっと触れますが、この席に座ったのが失敗でしたね…。）


で、注文は【季節限定】の“梅塩つけめん”です。

新味との記載があった“中華そば”や“塩そば”も気になりましたが、
今回は“梅塩つけめん”にしちゃいます。

注文後、メニューを眺めていると、
“特濃煮干そば”ってのを発見しちゃいます！
前からこんなのありましたっけ？？
気になりますし、次回はコレに決定ですね♪

で、12分ほどでご対麺です。
麺は太麺で緩くウェーブしてます。
適度に弾力はありますが、コシはそんなに強くなくプリモチって感じですね。
ちなみに麺量は300gとの事です。

つけ汁は熱々で提供されますよ。
鶏の旨味が際立ってますねぇ～。
円やかな味わいと、ほんのりと感じる甘み。
塩気は気持ち強めですが、全く問題ないですね。
少ーし酸味が感じられましたが、最初から梅が少量加えられてるンでしょうかね。

中盤から南高梅を投入し、軽く撹拌してみます。
すると、甘酸っぱさが加わって、スッキリとした感じになりますよ。
爽快感が堪りませんね♪

具材は麺丼に、チャーシュー・メンマ・白髪ネギ・カイワレ・糸唐辛子・削り節・海苔・南高梅、
そしてつけ汁内にネギです。

チャーシューは、豚と鶏の2種類です。
どちらも薄味でしっとりとしてます。
メンマは短冊状で食感はヤワめですね。
このつけ汁と刻み海苔の相性はバッチリですので、
もうちょっと入ってると嬉しいですね。

美味しかったです。
田家さんらしい味わいでしたしね。

ご馳走さまでした。





で、、、

ここからはﾜﾀｸｼの独り言です。。

ﾜﾀｸｼが田家さんに訪問すると、最近何かしらの出来事が起こります。。

3月に食べた“アゴそば（醤油）”は色々あってレビュしてませんし。。


で、今回もちょっとありましてね…。

今回は食べ終わり、そろそろ帰ろうかというところで事件がおきました。。

いや～、こんな事が実際にあるンですねぇｗ
まるでコントですなｗｗ

まぁ、今回の件はお店側が悪い訳ではないンですけど…。

もちろん、ﾜﾀｸｼが悪い事をしてる訳じゃありませんよ！
決してクレーマーではありませんからね！！

内容は詳しく書けませんが、今回は座った席が悪かったンです。。

ﾜﾀｸｼは何も言いませんでしたが、
ムスっとしてたからでしょうか、無料になりましたよ。。

まぁでも、普通の人は多分怒りますねｗ


クドイようですが、今回の件は田家さんが悪い訳ではありません。
なので、点数はつけ麺だけで採点しました。。


今度、“特濃煮干そば”を食べに来ると思いますので、
その時は何も起こらない事を願ってます！

田家さんは好きなお店ですので、
次回はよろしく頼みますよぉ～ｗ