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ラーメン日本旅行
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コメント
毎度です～
あっさりの純系も美味しそうですが、濃厚なこちらもいいですねぇ♪
茨城は行きたい店がたくさんありますがなかなか行けないのよねぇ・・
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年5月31日 22:53こんばんは。
こちらのトロトロスープも良いですよね。
先週末に続き、また水戸に行きたくなりました。
ここもそろそろ再訪したいです。
ももも | 2013年5月31日 23:06どもです
＞ビジュアル的には某店の真空系ですね～
↑サラッとこういうフレーズが出てくると生粋の茨城ユーザーみたいですねw
知識としては知ってますが真空系は未体験です。
☠秋☠ | 2013年6月1日 08:48↑真空系って未体験です。
行きたいですねー。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年6月1日 09:49どうも～
真空系がいまいち分かりません。
さすがに茨城はそこまで網羅しているわけでは無いので…。
まぁ、知識は関係なしに、見た目は十分美味しそうではあります。
corey（活動終了） | 2013年6月1日 16:19こんばんわ～
自分も真空系が分かりませんｗｗ
でも絶対旨いですよね。この感じ！！
荒刻みのタマネギがまた良い感じですなぁ♪
バスの運転手 | 2013年6月1日 21:35どもー。
真空系なんて書いちゃうところは，さすが茨城通！
名誉茨城県人認定ですなｗｗｗ
ココは濃厚系もファンが多いんですよね。
端麗系しか食べてないのでそのうちに。
Ra.Ibasen | 2013年6月2日 07:05こんんちわー♪
こちらは僕もお気に入りだったりします♪
営業時間が伸びたのはうれしかったんですが、結局スープ切れで早仕舞い・・・。
どちらの方が良かったのかな・・・？
りゅう | 2013年6月2日 15:00こんばんは！
真空系は一度いただいていますが、よく覚えてないです…
淡麗系、濃厚系どちらも良さそうですね。両方いただいてみたいですねェ。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年6月2日 21:22はじめまして。
コメントありがとうございます。
いつも遠路はるばるご苦労様です。
レビューアーになる以前からレビューを拝見させて頂いてます。
こちら、クリーミーなスープですよね♪
そして、ボディブローのように効いてきますw
純系は久しく食べてないのですが、レベルアップしているようなので頂きにあがります。
ピップ | 2013年6月2日 22:43
以前、波乗り仲間と海帰りに寄った『麺や 飛来』さん
純系塩らーめんが仲間内で好評だったので再度訪問です。
ランチタイム真っ盛り12時半頃に現着 店内待ち8名に接続 相変わらずの繁盛っぷりですね～
今回の狙いは「濃厚魚介豚骨らーめん」 とりあえず待ってる間に食券を購入
通常麺の大盛は＋100円ですが、平日ランチタイムは＋50円
このランチサービス有り難し♪
10分程度で席を確保 その後待つこと8分位で着丼です。
ビジュアル的には某店の真空系ですね～ まずは茶濁したドロスープを一啜り。。
ん？ドロドロかと思ったら、割とクリーミーでトロトロの程よい粘度
魚粉からか、ややザラつき感が舌に残りますが気にならない程度
豚骨・魚介・たっぷりの野菜を加えて炊き上げられたベジポタスープですね～
カエシは地元茨城の有名醤油店「黒澤醤油店」を使用とのコト
程よい塩分濃度で丸みのあるマイルドな仕上がりでオイラ好み♪
具材は海苔・穂先メンマ・万能ネギ・炙りの入った豚バラチャーシュー・サービスCPでTPしてもらった鶏チャーシューは3枚
低温調理された鶏チャーシュー、しっとりとした肉質でBペッパーがアクセント
この鶏チャーイイですね～♪ 純系塩らーめんには個人的にバラチャーよりこちらの鶏チャーの方が合うような気がします。
荒刻みのタマネギ・これまた濃厚なスープにナイスアクセントですね～
シャキシャクの食感で楽しめます♪
麺は純系の麺より一回り太くなった中太ストレート やや固めでのボイルアップ
濃厚なスープにも乗りがよく歯切れ感も心地よい低加水タイプ 大盛で220～230㌘位の印象でなかなかのボリューム
重量感のあるスープなだけに食後、しばらく胃袋が重かったです（苦笑）
店主さんを軸にヘルプの女性スタッフさん2名体制
ランチタイムの忙しい時間帯ですが、なかなかイイペースで回してますね～
待ってる方も見ていて気持ちイイもんです♪
淡麗系、濃厚系、どちらもオイラ好みで満足させて頂きました。
今後も頑張って欲しいもんですね～
ごちそうさまでしたぁ～♪