700円。2013/5/29(水)、20:20頃訪問。先客6、後5人くらい。
煮干そばは一日30杯とのことで売切れ。
卓上には一味、黒胡椒粗挽。

豚、鶏、魚介、昆布のスープとのこと。
器をお湯で温めてからスープを投入している。しっかりしてる。

しっかりと効いた豚メインの動物スープに醤油と魚介。
粉っぽい濃さがある。
魚介は鰹メインで煮干は少し出ているくらい。
出汁感もあるにはあるが、魚粉が前面に出ている。
しょっぱさはなし。食べているうちに甘みを少し感じてくる。

少し太めの平打ち縮れ麺。
ツルツルモチモチで啜り心地も食感もいい。

チャーシューは塩味で5mmほどの普通の大きさ。
低音調理か、赤みがさしていて、くにっとした食感もありうまい。
白ネギはバラ小口で、スープの甘み、濃さをさっぱりとさせる。
メンマは多めで、硬めと柔らかめが混在している。味は普通。

中盤に甘みが少し出てきたので、黒胡椒と一味を投入。
普通に合い、甘みも飛ぶ。
粉々しいスープだが完飲。

最近粉っぽい魚介も大丈夫になってきたかも。