２月８日（金）訪問分。

今日は、世間とはズレた３連休の最終日。
やることもないので、ラーメンでも食べようかと思い立ち、
ちょこっと遠出して、出かけたのがこちらのお店。
いま、ＲＤＢでいちばん熱い店といったらこちらではないでしょうか？
今月のランキング全国１位、総合ランキングでも急上昇中なお店で、
果たしてその評判はどんだけなものか、確認がてら行ってみました。

１１時４０分ごろ到着で、自分でちょうど満席に。
しかしあとからどんどん人が入って、店内はたちまちお客さんでいっぱいに。
なるほど、人気振りが伺えます。

頼んだのは、「得製らーめん」９００円。

スープを一口すすると、まず鶏の味わいがが口の中いっぱいに広がります。
その後を追いかけるようにやってくる、ふっと立つ魚介系の香り。
ジャンル分けするならば「鶏白湯魚介」ということになるのでしょうが、
なんとも鶏のコクがうまく引き出されて、それと節系が中心と思われる
比較的おとなしめの魚介系のダシと合わさって、これは美味しい。
すごく優しい味わいで、はぁ〜と思わずため息が出ました。
同じ方向性で言えば、地元福生の「ら〜めん雫」の「鶏と魚介の雫」が
挙げられるのでしょうが、こちらの方がよりあっさりしています。
鶏ダシ大好きな自分にとっては、どストライクな味でした。
それに合わせる麺は、中くらいの太さでやや柔らかめの仕上がり。
麺自体に強い特徴はなく、特別美味しいと感じられる訳ではないですが、
スープとの相性で考えると、これくらいがいいのでしょう。
スープをよく持ち上げてくるので、とてもいい感じで食べ進められます。
そして具ですが、チャーシューはツナ系のほぐれるギリギリの固さで、
薄味ながら口の中で崩れる感じがとても心地よく美味しかったし、
味玉も薄めの味付けながら、黄身の具合もよく、スープともマッチ。
山のように盛られた万能ネギも、スープに清涼感を与えます。
また、メンマはこの淡い感じの作品の中で唯一濃い目の味付けになっていて、
それがアクセントとなって、非常に効果があったと思います。
追われてる訳でもないのに、ものすごいスピードでスープまで完食。

これがいま、ここでいちばん勢いのあるラーメンか、と納得。
客観的に見ると、今月全国１位というのは、オーバーかなと思いますが、
個人的な好みで言ったら、もろ好みに近い味でした。
このライトタッチな感じが、心に染み込んでくる感じです。
あっさりしていながらも、コクのある味わいがなんとも言えません。

そして改めて地元「ら〜めん雫」の味というのは、特殊だと感じました。
あれはあれで、濃厚な鶏白湯がたまらなく美味しいのですが、
こちらの方が、もっとポピュラリティのある、万人受けしそうな印象。

この間のオフ会でも、ちょっと話題に上がっていたお店なので、
早速行くことができて良かったです。
今は確かにお祭り状態ですが、それだけのものはありました。

「つけめん」とか、夕方から限定の「かまたまーめん」も機会があれば。
選択肢の意外と少なかった新宿で、ようやく人に勧められるお店ができました。