RDBでの評判を聞き、2/8 13：30頃初訪店。店内に待ち客２人。
入口はラーメン屋そのものだが、中に入るとお洒落な感じの店だ。店主がイタリアン出身だとかいうことで、ラーメンやつけ麺をそのままパスタやピザに置き換えても違和感ない様な気が。

初めてなので、つけ麺フリークとしてはまずはつけ麺からいただこう。
大盛りも無料ですと言われたので、値段(￥750)を考えれば当然大盛りということになるだろう。
噂どおりに麺はツヤツヤしていて、木場のＫ左右、神田小川町のＴ田と同じ様な感じの麺で期待できる。何もつけずに噛んでみると、モチモチ感も素晴らしい！つけ汁も、やはり予想通りドンピシャ自分好みのマイルド魚介系！
うん、美味い！麺とつけ汁のハーモニーも見事！
敢えて注文をつけるとするなら、若干だがピリピリ感があり、個人的にはあまり好みではない。それ以外は言うこと無しのつけ麺だ〜！あつもりも出来る様だから、冬場はつけ汁が冷めるから、とつけ麺を敬遠する人にもお勧めだ。
接客面でも、元気でハキハキとしていて好感が持てる。自分としては最も好みの味の店がまたひとつ見つかって嬉しいことこの上ない。次回はラーメンに挑戦しよう。