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61点
醤油チャーシュー[ラーメン/豚骨魚介]
麺屋 翔丸（東京都新宿区）ファイシャ・プレッタ

　気になるお店のひとつなので訪問。
　駅から少し歩く路地裏にひっそりと佇む。

　味ですが、いまいちインパクトに欠ける。
　立地条件は良いとはいえないので、このような上品な味ではお客はよべないのでは、、、。
　旨いのは旨いが、、、もっと個性を出してほしい。

　チャーシューは非常にうまい。ローストビーフのような味わい。
　こんなチャーシューもありだなと思い知らされる。絶品だ！！
　
　

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