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「チャーシューらーめん」@麺屋吉左右の写真職場で設立したラーメン部。
仕事明けで評判がメチャクチャ良い吉左右に行ってみました…
サイゼリアで時間を潰しすぎたせいで1時間前に木場についたクセに並んだw

乳化がカンペキにされてまろやかな豚骨魚介。
飲んだ瞬間に煮干しの魚介が結構効いてる、しかし苦味やしつこさはない。
バランスはカンペキに取れていました。
自家製麺は今流行りのものよりは若干細めで、柔らかめでした。

平均点89点になっていますが、私は85点ぐらいが妥当ではないかと。
店の感じ的に三鷹市にあるらーめん文蔵と似たような雰囲気を憶えました・・・
http://aoba-station.269g.net/article/9616964.html

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コメント

ちなみにレンゲ付近に浮いている泡は落としきれていない洗剤です・・・

めぐろ川♂@組長 | 2008年3月12日 17:09