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２月の某日、平日午前１１時過ぎに到着。すでに先客が長蛇の列。並ぶこと１時間１５分。ようやく入店。待望のランキング１位の実力がようやく味わえる。期待で胸が高なる。はやる気持ちを抑えて、まずスープ。うん、美味い！上品で洗練されている。都会人好み。まろやかでクリーミーだ。魚介の良いダシが効いている。刻みチャーシュー、半熟のあじ玉もイイ感じだ。麺は、誠実そうなご主人がきっちりとタイマーで計りゆであげ、手際よく水切りをしていた。が、食べ進むうちにやや、水っぽさが目立った。スープにもう少しパンチがあればカバーできる気もするが・・・豪快でありながら繊細なスープを提供する松戸のライバル店との順位差は立地の差でしかない。実力伯仲である。しかし、スープはこれでよいのだ。これがこの店の看板なのだ。心地の良い若夫婦の誠実な接客、お客に心から美味しいものを提供しようとする姿勢は脱帽物である。今度はもう少し早めに来てストーブの前で待てるようにしよう。
kotone260
ほっけ
Dr.KOTO
Ra麺@答えくん
レインマン
ぴろリポ
２月の某日、平日午前１１時過ぎに到着。すでに先客が長蛇の列。
並ぶこと１時間１５分。ようやく入店。
待望のランキング１位の実力がようやく味わえる。期待で胸が高
なる。はやる気持ちを抑えて、まずスープ。
うん、美味い！上品で洗練されている。都会人好み。まろやかで
クリーミーだ。魚介の良いダシが効いている。
刻みチャーシュー、半熟のあじ玉もイイ感じだ。
麺は、誠実そうなご主人がきっちりとタイマーで計りゆであげ、
手際よく水切りをしていた。が、食べ進むうちにやや、水っぽさが
目立った。
スープにもう少しパンチがあればカバーできる気もするが・・・
豪快でありながら繊細なスープを提供する松戸のライバル店との順
位差は立地の差でしかない。実力伯仲である。
しかし、スープはこれでよいのだ。これがこの店の看板なのだ。
心地の良い若夫婦の誠実な接客、お客に心から美味しいものを提供
しようとする姿勢は脱帽物である。
今度はもう少し早めに来てストーブの前で待てるようにしよう。