久々に足立の田中そば店に。
当初の目的は、お隣のマルナカが業態変更し、餃子のお店になったというのでお邪魔してみようと思ったのですが、折角こちらまで来たのだから「中華そば」も食っちゃおうと（笑）
とこの時点では連食するき満々でした。
が、こちらでも餃子の提供がなされており、その餃子はマルナカ製のモノだということが解ったため、こちらでいただけばいいやと、連食は取止めました。
さて置き、久々にいただいた足立の田中そば店での一杯。
クリアな見た目ではありますが、なかなか主張の強いスープなんですよね～
塩ともとれる色合いではありますが、いつもより濃いめに感じた塩梅は動物系とのバランスがいいですね。
平打ち麺との絡みも上々でスルっと入ってきます。
ややカタメの麺の仕上がりも上々。
チャーシューはトロっとした仕上がりのものが3枚。
厚手で食い応えもあり、これならば肉そばにしなくても十分ですｗｗ
メンマは細めながらも歯応えがよく好印象でした。

現在の生活パターン的に通し営業のこちらはとっても使い勝手がいいんです。
駐車場も広いし、利用頻度が上がりそうな気配ですｗ