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「醤油ねぎラーメン + ライス」@BOMBA家 湘南台本店の写真800円+100円。2013/6/2(日)、12時過ぎ訪問。
六会日大前にて試験のため、近場のこちらに来てみた。
なかなか盛況のようで満席だったが、タイミングがよくすぐに着席。
その後続々と10人くらい来店していた。
店内には全日プロレスのポスターなど。
麺の硬さ・味の濃さ・油の多さを選べる。
硬め・多めで注文。
卓上には、おろしニンニク、豆板醤、黒胡椒、白ゴマ、ラー油、柚子七味、醤油、酢。

家系バランスの豚骨醤油。若干ライトでまろやか。
塩気は控えめで少しだけしょっぱさがあるくらい。

中太麺は硬さバッチリで、スープの絡みもいい。
麺量は少し物足りないくらい。

チャーシューは薄め。スープで温めてから食べるとトロトロになりうまい。
デフォは粗みじんの白ネギ。トッピングはプラスで太めの白髪ネギ。
ゴマ油と醤油系ダレで和えられていて、辛味がなく、そのまま食べてもうまい。
ウズラは味付けなし(?)。
ほうれん草の量が多く、海苔も三枚なのは嬉しい。

中盤にニンニク投入。豆板醤はレンゲ内で楽しむ。
ライスを投入し、ラー油をかけ、最後に少しだけ酢を入れて完食。


普通にうまい家系。
もう少しだけスープ温度が高いといい。

ランチサービスでライス盛り放題食べ放題とあり、よく見ないでご飯盛ったら100円と書いてあった...
ゴマ塩、ふりかけもあったので、ご飯をたくさん食べる人にはお得なサービスだと思う。
自分は少しでよかったので、ちょっとシクジった感があったが...

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