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「(ハマ麺)Sexy Duck Smokey Special」@流星軒の写真カモスモークの冷やしラーメン 燻製しょうゆ味 1200円
6月2日 11:32到着 すんなりお店に入れましたが直ぐに待ちも出ていました
麺・こちらも噛み切りにくく、食べにくい細い麺 、個人的な意見ですが短くするなど工夫が欲しいです
ス-プ・オーソドックスな冷やしの変化球か?タレは醤油ベースでさほど主張はなく、全体をまとめ上げるには力不足か…
具・彩りは良く、具も多彩だが…
冷たいワンタンはダメ、具とス-プの旨味を吸収していません
ミョウガ(?)は一工夫あり、さっぱりした良いアクセント
肉はレア気味で普通においしい
チ-ズは個人的に苦手な事もあり、意味が良く理解できなかったです
シャ-ベット状のトマト(?)は良い甘みがあり、デザ-トとしていただきました

コンセプトが不明です、一杯でコ-ス料理を表しているのか?単にサ-ビス精神が豊富だから?限定だから良いとも思えますが全体的なバランスを考えて欲しいと感じました、隣の方のデフォが気になりました、ごちそうさまでした

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