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「煮干し煮玉子醤油ラーメン750円」@ラーメン一心 本店の写真スープは透明感ある醤油スープで煮干の粉末が浮いている外観。煮干の旨みがじわーと来て、サッパリとした口当たりでした。麺は中細の縮れ麺でツルツルと食べれる麺、スープとの相性がよくあっという間に食べ終えてしまいました。またチャーシュー、メンマは味は控えめでバランス的に良く、煮玉子は旨みがだんだんと広がってとても美味しかったです。個人的には絶対煮玉子は付けて食べるべきだと思います。追加注文をしてもいい位です。
あっさりラーメンとして、全体的にまとまっていてレベルの高いラーメンだと思いました。

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