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89点
博多水炊きらーめん[ラーメン/その他]
麺屋すみす（東京都港区）ironzee

無化調の鶏ダシらしい。
無化調独特の喉にくるクセはあるが、味に深みを持たせる工夫が感じられた。
麺は博多らーめん系の固めの細麺でいい具合茹でられていて美味しかった。
スモーキーな鶏肉トッピングもスープと相性がよく、楽しめる一杯だった。
量も多すぎず、気持ち良く帰れた。

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