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80点
ラーメン[ラーメン/醤油]
三益（東京都杉並区）三日月

昼間の営業だけのようで、なかなか行く機会がなかったのですが、
本日、ようやく初訪です
店内の雰囲気は、まさに昭和
常連さんに囲まれ、店のご主人と軽妙な会話に耳を傾けていると、
いつの間にか仲間に入れてもらえる独特の雰囲気
「春木屋はウマイよ、そりゃ」などと謙遜なのかギャグなのか、
リアクションに困る話題も…
店の奥には、これまた年代物の製麺機
なにやら宮崎駿のアニメに出てきそうなお店です
ラーメンは正統派醤油ラーメン、魚介と鶏と思しきスープは出汁感
が強く、バランスもとれています
麺は細麺、やや柔らかめの茹で加減
チャーシューもしっかりと味が染み込んだもの
肉質も柔らかく、老舗にありがちなパサついた感じはありません
みなさんが書かれているので、くどいようですがこの味で￥350とは
驚き以外の何物でもありません
餃子も餡がタップリ、￥300とはこれも驚きの価格
いつまでもお元気で、適度にがんばってもらいたいと思いました

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