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「つけ麺、大盛り、しょうゆ」@初代継承 哲麺 神保町店の写真6月7日、金曜日、午後4時半過ぎに訪問。
今日は、胃腸検査、午前中いっぱいかかるという設定。
で、午後休むと1日休める…
検査所には、わが社(?)の知った顔が…、今回はそういう番か。
いわゆるバリウムで、ゲップが出ると大変なんだが、今回は苦しまずに済んだ。
バリウム毎年来ているんですが、そのあと何故か東京大神宮にいく、近くなので。
私は、神社に行くとお願いというか、今日も無事で平穏でとお祈りする。
で、ここは縁結びの神社、女性が一人で平日にお参り、婚活か…
昨夜の8時から何も食うなというので、何も食っていない、ついでに今朝は朝ランもしていない…
昼は、秋葉のビルのイタメシの食べほに行きます、ここは11時からやっている。
結構、人がきます、リーマンの昼飯時間の前だからこの人たちはいったい…
おひとりさまがそれなりいます。
で、食ったら、歌いましょう、神田のカラオケ屋に…、ヒトカラ専門店じゃないよ。
今回は、進撃の巨人のOPが…、発売ひと月前ですが、しかも諸事情で歌詞無…
こんなの見たことないぜ、それでも歌いましたが…
そして、そのあと、らー食いたいので、ここにやってきましたと。
先客は、一人、前別の店、さいたまやだったかな、1回きた。
中は同じような、居ぬきである、といってもここができてずいぶん経つが。
つけ麺があったので入った、しかも650円、らーとしては手頃な値段。
厨房は2人、もうひとりいたかもしれない。
醤油か味噌かを聞かれる、さらに大中小と麺の量。
大でしょうゆと。細麺なので早い。
後から来た、お客は、ラーメンなのでもっと早い。
細麺のつけ麺です、今にも麺固まりそうですが、煮卵まで入っている、すごいな。
きくらげ、ねぎ、メンマ、あとお肉1枚。
汁は、しょうゆというだけに、少ししょっぱいです。
とんこつにしょうゆが入った感じ。
味の捉え方によっては、苦ささえ感じるところであるが、
しょっぱさが買って、ジャンキーなコクさえ感じる。
なかなか旨い、ではないか。
割とかは、もらえるのかな、めんどくさいからやめた。
食べほのあとなので、量もそこそこ感じました。
麺細いので、汁の味もダイレクトに楽しめました。
でも、やっぱり普通のラーメンのが旨いかな。
ごっさんと。

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