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久しぶり、2度目の訪問です。寒いので、味噌を頼みました。 豚骨ということですが、独特の味わいがあります。クルミの味といいますか、濃厚な木の実の味わいがあります。クリーミーな舌触りといい、いい感じです。一方、味噌味はほとんど感じられませんでした。 チャーシューは小ぶりですが肉厚でした。キクラゲと小さなのりものっていました。 極細麺は「普通」で注文しました。が、柔らかめの印象を受けました。いずれにしてもひと玉サービスはうれしいですね。
ネギ
いっちゃんパパ （引退視野）
一徹
amay
hori
Yohjira
豚骨ということですが、独特の味わいがあります。クルミの味といいますか、濃厚な木の実の味わいがあります。クリーミーな舌触りといい、いい感じです。一方、味噌味はほとんど感じられませんでした。
チャーシューは小ぶりですが肉厚でした。キクラゲと小さなのりものっていました。
極細麺は「普通」で注文しました。が、柔らかめの印象を受けました。いずれにしてもひと玉サービスはうれしいですね。