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「魚介しぼり醤油ラーメン大850円」@弟子屈ラーメン 弟子屈総本店の写真北海道釣行遠征中に立ち寄りました。でも東京にもお店があるんですね。知りませんでした。
実はこの前日にも食べに行ったんですが、なんと!20時閉店!で20時に行ったら「もう終わりで~す」っとアッサリ追い返されてしまった。終わりなら電気消しておけ!って頭に来ましたが悔しいので翌日また行って来ました。
 初めてのお店でしたのでとりあえず1番のお勧めは?と聞くとこの魚介しぼりが売りらしいので大盛りで注文。前日の事を根に持ってるので、不味かったら酷評してやろうと思い、さぁ頂きます!

まずはスープ。おっ!これ結構好きかも。(笑)魚介の醤油って名前だけど動物系とのWスープですね。もちろん魚介と醤油が勝ってる感じでバランスが良いんじゃないかな。

次は麺。これがちょっと残念。普通の中太麺で見た目は良かったんだけど、麺がちょっと弱いと言うか短いと言うかとにかくスープにちょっと押されてる印象を受けました。
もうちょっと弾力と言うか歯ごたえと言うか改良が必要かな。まぁあくまで私の好みの問題ですが。

具は味玉ハーフに薬味ネギ、メンマにチャーシュー、海苔とオーソドックス。もうちょっとおや?って思わせる何か1品あっても良さそう。味玉とチャーシューは美味しかったです。

量は大盛りにしたので十分満足でした。
最後にお会計でちょっとびっくり。お財布ケータイのIDが使えました。まさか北海道のこんなところでしかもラーメン屋さんでID決済が出来るとは思ってませんでしたので少し感動しました。(笑)
近くにあればまた行って違うメニューも食べてみたいけど・・・。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 8件

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