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「みそ辛ネギラーメン」@超ごってり麺 ごっつ 秋葉原店の写真スープが尋常ではないぐらいしょっぱかった。
3口ほど飲んだところでノックダウン。
背脂とか味噌とか以前に塩の強さが目立つ。
ということでスープ割。
すると以前より旨みが薄まった気がするものの、大幅に飲みやすくなった(当たり前か)。
麺はモチモチの中太麺。
悪くはないが、明らかにしょっぱいスープに負けている。
追加した辛ネギはとても良かった。
キムチのような酸味を感じつつ、箸休めにもなる。

亀戸でデフォのラーメンを食べた時はとても美味しかったが、今回は・・・。
味噌だと良くなかったのかな~。

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