6月9日12時4分到着です。先客なしでした。満腹味玉ラーメン大盛り麺固め950円をオーダー。

白濁トンコツスープを雪平鍋で暖めます。スープはどこから出て来たのだろう？
丼は麺を茹でているテボが入った鍋の上に伏せられて暖められてます。カウンターには酢、醤油、ラー油、唐辛子、コショウがありますがニンニクが見当たりません。（確か頼むと出てくるはずです）

気がつくとチャーシューを網であぶってます。いい匂いです。ここで丼に背脂入りました。
12時11分麺の横で茹でられていた野菜のテボが引きげられました。続いて麺です。

13分に着丼です。茹で野菜の上に炙りチャーシューが６切れと味玉ハーフカット×２が乗り、花かつおが上から散らしてあります。野菜はほとんどもやしでキャベツは１割もないかも。ニンニクを頼むと小皿に乗ったすり下ろしニンニクが冷蔵庫から出て来ました。（写真でラーメンの手前にあるやつです）

麺は太さ、色などから二郎系を意識しているように思います。茹で加減は固めコールの割には柔らかめでした。でも食感はワシワシ系で食べごたえ十分です。

スープはトンコツ醤油ですが醤油はそんなに主張しません。もやしを食べる際はスープが薄く感じられました。
炙りチャーシューはバラ肉で味もしっかりついており、美味しいです。味玉の味付けはまあまあでした。

食べ進むうちにニンニクを投入して印象を変えてみます。ニンニク投入後のほうがスープのコクが増したように感じました。

23分に完食しました。見た目はそんなに多そうに見えないのですが、先日食べた赤ひげのチャーシュー麺より腹にこたえる感じがしました。実は結構量があるのかも知れません。チャーシューを増量しないで950円なのでCPがちょっと悪いですが、それ以外はOKですね。別メニューも試してみたいと思います。