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6月8日14:30頃訪問。 満席ではなかったですが、3人並びの席があいていなかったので、15分ほど待って着席。 お昼抜きで上野動物園でたくさん歩いた後だったので、おなかがすいていたため、私は前述のレビューどおり、全部入りの相傳らーめんをオーダーしましたが、ヨメさんはつけ麺(白・並)を注文。 10分弱で着丼。 麺は平打ち麺・・・と思いきや、よく見ると真中に溝が入っている!スープの絡みを良くするための工夫ですな。なんだか感心!そして、ばっちりコシがありました。麺量は並で200~250g程度でしょうか。うまい! スープは、あまからな濃厚豚骨魚介。最近のトレンドのドロドロ系に近いですね。 トッピングはスープにわけぎ。麺にチャーシューがのっています。先ほども書きましたが、こちらのチャーシュー、お店にロースト機があり、そこでローストしたもので、すごくこだわりを感じます。かなりクオリティ高いです。チャーシューランキング上位に食い込むかもしれないというほどおいしい! ちなみに、チャーシューではなく、ローストポークというらしく、追加トッピングの厚切りローストポーク(750円)はすごいボリュームです・・・濃厚魚介スープの味とこだわりローストポーク、大好きですね。家から遠いので滅多に来られませんが、リピしたいな・・・辛いのが苦手なので、赤はNGですが、人気の黒をいってみたいですね! ごちそうさまでした!
満席ではなかったですが、3人並びの席があいていなかったので、15分ほど待って着席。
お昼抜きで上野動物園でたくさん歩いた後だったので、おなかがすいていたため、私は前述のレビューどおり、全部入りの相傳らーめんをオーダーしましたが、ヨメさんはつけ麺(白・並)を注文。
10分弱で着丼。
麺は平打ち麺・・・と思いきや、よく見ると真中に溝が入っている!スープの絡みを良くするための工夫ですな。なんだか感心!そして、ばっちりコシがありました。麺量は並で200~250g程度でしょうか。うまい!
スープは、あまからな濃厚豚骨魚介。最近のトレンドのドロドロ系に近いですね。
トッピングはスープにわけぎ。麺にチャーシューがのっています。先ほども書きましたが、こちらのチャーシュー、お店にロースト機があり、そこでローストしたもので、すごくこだわりを感じます。かなりクオリティ高いです。チャーシューランキング上位に食い込むかもしれないというほどおいしい!
ちなみに、チャーシューではなく、ローストポークというらしく、追加トッピングの厚切りローストポーク(750円)はすごいボリュームです・・・
濃厚魚介スープの味とこだわりローストポーク、大好きですね。家から遠いので滅多に来られませんが、リピしたいな・・・辛いのが苦手なので、赤はNGですが、人気の黒をいってみたいですね!
ごちそうさまでした!