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「醤油煮干し味玉そば」@NOODLE STOCK 鶴おかの写真http://ameblo.jp/lifeangel3100/entry-11550540178.html
外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑

某月某日 日曜日

この日は最初から予定は決まっておりました。 

先週は2時半到着にてスープ切れ終了されておったのでね、リベンジですよ。 

車で約30分、 1時20分到着、 開いててよかった。

店内は綺麗で清潔感ありますね、スタッフは2名体制。

メニューももちろん最初から決まっております、 まずは醤油煮干し味玉そば。

混んでおったので少々待って、6分後ラーメン到着、見た目に質素感は全然ありません。

ではズズズ

旨し!!

え? 某データベースには動物をいっさい使ってないって書いてあるけど、 ほんとか?

もし本当だとしたら、この動物を感じるのは脂のせいでしょうかね、ちゃんとラーメン必須のオイリー感があります。

煮干しの風味がええじゃないですかぁ、 フワ~っと香る感じは煮干し好きにはたまりません。

とわ言え、そんなガッツンな煮干しじゃないですわな、 まったくエグミも感じませんしね。

このくらいだと食べ手を選ぶって事はないでしょう、万人ウケのするバランスだと思います。

麺は一燈さんのような中細の低加水、なかなかのシコパツンの歯切れの良さ、スープに合っております。

チャーシューはロースとバラですか、低温調理のようですが、赤々しくはなくかなりの歯ごたえ、ベーコンチックな印象の味わいです

玉子は結構黄身に火が入った半熟

メンマはなが~い穂先系

クラッシュ玉ねぎがええ薬味になっております

宮庵とはかなり違うあっさり煮干しスープですね、宮庵は煮干しと言いながらかなりの動物感がありますが、こちらは完全に煮干しが主体です。

飽きが来なく若い人もお年寄りにも受け入れられるラーメンでしょう

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんわ~

こちらは諸兄のレビュで自分も気になっているんですよーww
なるほど醤油も塩も美味しいんですね♪
って行った時に迷っちゃいますねww

バスの運転手 | 2013年6月12日 20:48

どーもです(^^ゞ
こちらとは縁が薄く、イケるチャンスの時は休業日ばかり…(>o<)

| 2013年6月13日 10:57

どうもです!

貴殿も行かれましたか!
私も行って確かめてみたいですわ!
とくにこれ!

じゃい(停滞中) | 2013年6月13日 23:54

バスさん>
ここはワシも次に行ったら迷います

ってことで連食でwww

爺ちゃま | 2013年7月13日 14:26

泉さん>
そういう店ありますよねぇ、自分のサイクルとかみ合わないって^^;

爺ちゃま | 2013年7月13日 14:26

じゃいさん>
ここは行くべきです、 流石と言ってええと思います。

爺ちゃま | 2013年7月13日 14:27