仕事帰り、どこかでラーメンでも…ということで途中下車してコチラへ。
17時58分の到着で、待ちは無し。
今回は何を食べるか…おっ、そういえば「鶏節まぜそば 700円」が定番化してましたね～。
限定時に気になっていたので試してみましょう。

この日は他にお客さんはいなかったので、店主さんと雑談して待ちます。
様々なスープを仕込んでいるので結構苦労しているようですね～。
次の限定も思案中らしく、そちらも期待できそう。
待つこと7分で配膳です。

麺は中太のちぢれタイプ。
茹で加減少し硬めで、ゴワっと確り目の歯触りですね。
これくらい強めの方が食べ応えあって好みかな～。
麺量は225gで程良いボリューム感です。
ガッツリいきたい方はご飯ものを頼むのもありかと。

基本の味付けは「チー油そば」と同じかな？
適度な油っ気でカエシのスパッと小気味良い味わいが鮮やかです。

そして件の「鶏節」、聞き慣れない単語ですが鶏の胸肉を使ってた加工品のようですね。
見た目は鰹節に酷似していますが、あちらが香り豊かなのに対して、こちらはやや控えめ。
しかし噛みしめると深いコクといいますか、鶏の旨味成分がジワーッと染み出してきますね～。
最後に一回しした醤油が溶け合うことで更に醸し出しをアップさせている印象です。

具はチャーシュー・ネギ・キャベツ・モヤシ、そしてクーポン味玉。
チャーシューは相変わらず肉厚でジューシーですね～。
キャベツやモヤシなども具材として十二分に活躍しております。
味玉は今回ちょっと硬茹でだったかな？
このメニューだと有料トッピングで卵黄なんか付けても似合いそうですね～。

並盛なのでサックリと食べ終え、完食。
いや～鶏節なんてのは勿論初めての体験でしたが、中々個性的でそそられる素材でしたね。
基本メニューというよりかはトッピング的役割に近く、100円で別皿提供も可能なので試しに頂くのにも良さそうです。
おかかご飯的な「鶏節ごはん 200円」なんかもあるので汎用性は意外に高いのかも？

ご馳走様でした。