2013/6/13訪問

メルマガで情報を聞きつけて、興味はあるけど夜に立川は・・・と思って後回しになってましたが、雨が降ってたのでこれは気晴らしに・・・と思って訪問。

駅から歩いてたまラーメン館に突入し、店の方を見ると先客2名だったので、ゆっくり確認しながら食券を購入。

スープはガッツリ醤油が前に出ており、生姜もその後ろからほのかに漂う感じ。提供前におろし生姜の確認があり、ポコッと追加しましたところ、わりとしょっぱめだったのでイイ具合に働きましたが、気づくと後半は更にしょっぱめに・・・。

麺は細麺のストレート。適度な感じの茹で加減で良かったのですが、スープの濃さを考えるともう少し太い方が合ってたかも。

具はチャーシュー、細コリメンマ、ほうれん草、ナルト、海苔。スープが濃く感じたこともあり、なんとも食べやすい味つけ。メンマのコリコリはやはりイイですね。

わりと好きな感じの味だったのですが、若干しょっぱめになってて、イメージしていた長岡ラーメンとは異なりましたが、さいころの長岡式を楽しめました。

好み的にはもう少し薄めだったら・・・って感じ。惜しい。

完食後、連食を企みましたが、目の前で立て続けは避けた方がいい気がしてやめました。

ご馳走様でした。