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6月16日21:30頃訪問☆店内ほぼ満席鶏白湯つけ麺 大盛(あつもり)＋鶏チャーシュー＋味玉ということで今晩はこちらへコブクロライブの後スープは、ミドルドロンジョ鶏白湯。とろみがなかなかありますね。魚介風味も少しあるのかな!?麺は、中太ストレート。茶濁なそばてきなタイプ。小麦の風味がよい。具は、鶏団子３個、鶏チャーシュー 、味玉、メンマ、のり１枚、ねぎ。鶏団子は鶏をそこまで感じなかったが、１個がずっしりしていて良い。鶏チャーシューは、外は軽く焦げ目がつき中はしっかりジューシーに仕上がっている。味玉は、トロリタイプ。かなり半熟度が高い。トータル的に、鶏の甘みのあるスープに麺もしっかり入りこめるのはグッド。ただ、接客はちょっと疑うところがありそうです｡つけ麺は良いが、接客でけっこう減点である。ごちそうさまでした
やくまる
ともひ２
千年
21:30頃訪問☆店内ほぼ満席
鶏白湯つけ麺 大盛(あつもり)＋鶏チャーシュー＋味玉
ということで今晩はこちらへ
コブクロライブの後
スープは、ミドルドロンジョ鶏白湯。とろみがなかなかありますね。魚介風味も少しあるのかな!?
麺は、中太ストレート。茶濁なそばてきなタイプ。小麦の風味がよい。
具は、鶏団子３個、鶏チャーシュー 、味玉、メンマ、のり１枚、ねぎ。
鶏団子は鶏をそこまで感じなかったが、１個がずっしりしていて良い。
鶏チャーシューは、外は軽く焦げ目がつき中はしっかりジューシーに仕上がっている。
味玉は、トロリタイプ。かなり半熟度が高い。
トータル的に、鶏の甘みのあるスープに麺もしっかり入りこめるのはグッド。
ただ、接客はちょっと疑うところがありそうです｡つけ麺は良いが、接客でけっこう減点である。
ごちそうさまでした