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「辛むじゃきそば  750円」@麺屋 むじゃきの写真6月18日 (火) 11時40分着。外待ち9名。

激辛はお嫌いですか?

「6月17日から数日間、フォロワー様限定で「辛むじゃきそば」を提供致します。ハバネロを含む三種類の唐辛子と数種類の食材から作った激辛ペーストを加えます。海老むじゃきそば750円の食券で変更をお伝え下さい。「辛つけ」800円も可能です。」

うっひょ~、地主だけど辛いの好っきやねん♪
しかし、平日なのにシャッターズ20名以上と想像され人気ですね~。いつもの12時10分過ぎの方が早く食べれますわ。20分後に入店、5分後に着ラーです。

パッと見、そんな辛そうに見えません。激辛ペーストを含んだスープを一口。フッ.......
ゴホッゴホッ!ゲホッゲホッ!!お、女、子供は下がってろ!!!
フッ..予想以上の辛さは嬉しくてニヤニヤが止まりません。ヘンタイ!? でも、スープと激辛ペーストを混ぜ混ぜ~w。
落ち着いた所で激辛ペーストだけを飲んでみると、魚介系?何の食材かは分かりませんが、しっかりとした旨みを感じた後、強い芳ばしさも感じます。
辛さだけが先行しているのでは無く、ベースの濃厚鶏白湯魚介と一体感のある辛旨で食べ進めるに従って、辛さより旨みが先行してきて、旨辛~になりますがな!

麺は加水率高めの中細で、パッツパツの麺です。辛味を吸ったりまとったりしないように、辛味をやわらげる緩衝材となるように工夫されてます。タブン..タマタマ?..この麺も旨いがな!

具は、2種のチャーシュー、メンマ、糸唐辛子、海苔、万能ネギ、刻み玉ネギです。
アチャ~、低温鶏チャーシューにベットリ辛味が付いてしまいましたがな..ところがこれで激辛ペーストの旨みが添加されるんですよ~、コクウマ~♪激辛ペーストの秀逸さを物語ってますがな!
カリッホロの炙りバラ叉焼も同様にウマ~。今日の材木メンマは味付け薄めでコリコリ~。結構あるよねの糸唐辛子はヒリッとした辛味を添加。海苔は麺を巻いてパクリ。そして、タップリの玉ネギが秀逸です。少しクセが残っていて激旨辛にカウンターパンチ!ネギ星人は、マシマシマシマシ~したいw。

激辛 → 激辛旨 → 激旨辛の3変化は、難なく完飲完食ですがな~♪
食べてるときより、食べた後、2時間くらいは汗が止まらず、胃袋でカプサイシンが放熱しているのが心地良いですね~。本メニューを食べることで、体感200kcalくらいは燃焼しているので、ヘルシーラーメンと言いきっちゃいます。(笑)

辛さは、Dragon Noodle's ドラゴンラーメンの「デビルドラゴン」に頭一つ及びませんが、旨みは上です。
また、胃袋のカプサイシン燃焼は、麺屋 花菱の「激辛ラーメン 死亡推定時刻」と同等です。
さらに、火●らーめんのような反則攻撃はありませんでした(笑)。


激旨辛はお嫌いですか?

投稿(更新) | コメント (25) | このお店へのレビュー: 75件

コメント

毎度~

地主様が辛いの食べたらアカンがな~w

わちきも~www

アカンな~同好会 | 2013年6月18日 20:40

〉あかん~な同好会wさんへ
思い出しました。
わたくし、地主だけに留まらず、慢性胃炎で人間ドックではいつも引っ掛かります。
ぐはっ、下と上、両方から吐血しそうですw

ピップ | 2013年6月18日 20:51

こんばんは。

辛いの登場ですね。
最近目覚めた小生は頂きたいところですが、限定数日間ですか。
んー週末は行けないしなぁ。

ももも | 2013年6月18日 21:30

こんばんは~

>激辛はお嫌いですか?

だいだいだいだいだいだいだい



すき!!!!!!

らーめんじじぃ | 2013年6月18日 22:28

どもー。

大丈夫かな~~って思いながら読んでたら,辛さはデビルドラゴンよりちょい下?
ならイケるw
濃厚系だと,辛さが緩和されるのもあるよね~。
でも,腹や尻には確実にダメージを与える怖さ……w

Ra.Ibasen | 2013年6月18日 22:38

〉もももさんへ
折角、辛いのに目覚めたに何とも言えずすいません。
でも、実はデフォメニューの麺を更に美味しく改良中らしく、近々デビュー予定らしいんです。
この情報、もももさんにだけ話しますから内緒にしといて下さいねw

ピップ | 2013年6月18日 23:42

〉らーめんじじぃさんへ
お気持ち、十二分に伝わってきましたw
近いといいんですがね~

ピップ | 2013年6月18日 23:45

〉茨専さんへ
確かに濃厚系だと辛さが緩和されますね
あと、激辛ペーストも量がいい具合なので、食べ進めるに従って、辛味とスープの旨みの配分が変わってくるんでしょうね。
何なく完飲でしたが、食べた後の発汗は一番で、早速トイレに駆け込みましたw
腸がビックリしたのかな?
でも、キレてな~い♪
旨いのは辛くてもキレないんですよ~(笑)

ピップ | 2013年6月18日 23:55

こんばんみ♪

おっ!こちらで激辛系の提供とは珍しいですね~
地主のオイラ的に・・
「ダメだこりゃ」(いかりや長サン風w)

ももたろう | 2013年6月19日 01:23

まいど〜

気になる一杯ですが、とても辛そうなんですね!
辛味噌より辛そうですね・・・。
自分には、無理かも。
でも、気になる。

tomokazu | 2013年6月19日 06:19

どもですw

辛いのはお嫌いです^^
こちら再訪したくてウズウズ。。。
汁そば食べたいです~w

taizoff(ダイエット中) | 2013年6月19日 07:21

はじめまして。コメントありがとうございました。

私もコレにするか迷いましたが、今回はつけを食べました。
遠いですが、遠征して食べる価値十分なので、また行きますよ!

そうた | 2013年6月19日 07:25

おはようございます。
写真で見ると激旨は伝わってきますね~
でも私は辛いのダメ・・・

あらけん | 2013年6月19日 08:09

〉ももたろうさんへ
「ちょっとだけよ~♪」
確かに唇も腫れそうです。
駄目だ、コリャw

ピップ | 2013年6月19日 08:15

〉そうたさんへ
私もそのうち、栃木に行きますわ~
北関が整備されて行きやすいですし♪

ピップ | 2013年6月19日 08:18

〉tomokazuさんへ
辛いっすわ~
ちょい辛でお願いしたらどうでしょう?
または、激辛ペーストは別更とか...
食べたい気持ちは分かります!

ピップ | 2013年6月19日 08:24

〉taizoffさんへ
辛いのお嫌い乙~♪
たっぷりの汁でウズウズをスッキリするっきゃないでしょう!

ピップ | 2013年6月19日 12:52

〉そうたさんへ
選択に迷ったとは、同じ激辛同好会~!?
遠いですがまた、お越しくださいませ♪

ピップ | 2013年6月19日 12:56

〉あらけんさんへ
激辛ダメですか~
苦手な方が多くて残念!

ピップ | 2013年6月19日 12:58

こんちわー!
何やら辛さまし的なものができるらしいという噂が・・・。
また行く機会があればマシてやるーーーー!!!!

りゅう | 2013年6月19日 13:38

>りゅうさんへ
激辛マシですか~
有りそうw
俺だってマシてやるぅ~w

ピップ | 2013年6月19日 18:41

はじめまして。

同じ場所に居たんですね11時40分は店の中にいました。
むじゃきさんとても美味しかったです
片道100キロあるので滅多にこれないけどまたいきたいです^^
これからもよろしくお願いします。

きくりん(H,K)  | 2013年6月19日 23:58

〉きくりんさんへ
はじめまして。
か、片道100キロですか!
なのに、また来たいなんて店主さんが喜ぶでしょうね~♪
こちらこそ宜しくお願いします。

ピップ | 2013年6月20日 00:20

またまたやってくれましたねむじゃきさん。辛さが先行しなくて、旨みと渾然一体になってって、辛ラーメンの極意ですよね。今回も私はまた食べられません…。

glucose | 2013年6月20日 16:37

〉glucoseさんへ
そうなんですよ~
激辛と言いつつも旨みも充分です。
食べられないのは残念です..

ピップ | 2013年6月20日 17:45