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2013/6/18訪問新橋・内幸町付近の再捜索大会として目を付けており、定食屋が混んでいたので急遽変更して初訪問。13時ちょっと前で先客5名でしたが、待ち無しで着席。スープは煮干しと昆布でダシを取った和風テイストで、煮干しも優しく、背脂が浮いててもコッテリしてる訳でもない、懐かしい感じの醤油味。麺は細ちぢれで、麺カタで注文したところ、なんとなくちょうど良さがありました。具はチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔とトッピングのモヤシ。スープがあっさりしていたので、茹でモヤシではなく炒めモヤシの方が少しアクセントがついて個人的には嬉しかったかも。スープと麺は割りと好きなタイプでしたが、モヤシが茹でならもう少し濃いめだと良かったなぁ～と思いましたが、味濃い目を取りこぼしたのは失敗でした。他に塩とミックスがあったので、次回はミックスを頂きに来ようかと思います。
一日三食ラーメン
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
甚平
あかいら！
tak2626
おうじろう
新橋・内幸町付近の再捜索大会として目を付けており、定食屋が混んでいたので急遽変更して初訪問。
13時ちょっと前で先客5名でしたが、待ち無しで着席。
スープは煮干しと昆布でダシを取った和風テイストで、煮干しも優しく、背脂が浮いててもコッテリしてる訳でもない、懐かしい感じの醤油味。
麺は細ちぢれで、麺カタで注文したところ、なんとなくちょうど良さがありました。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔とトッピングのモヤシ。スープがあっさりしていたので、茹でモヤシではなく炒めモヤシの方が少しアクセントがついて個人的には嬉しかったかも。
スープと麺は割りと好きなタイプでしたが、モヤシが茹でならもう少し濃いめだと良かったなぁ～と思いましたが、味濃い目を取りこぼしたのは失敗でした。
他に塩とミックスがあったので、次回はミックスを頂きに来ようかと思います。