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王子駅から徒歩２０分、昼のみ営業と敷居は高いが、小雨が降る中、久しぶりに行けた。 トッピングは皆無、スープと麺は絶品なので文句のつけようがない。特にスープは同じ伊藤系に比べ力強さが１枚も２枚も上手。それと、なぜか、この店のスープが伊藤系で一番熱い。写真を撮り終えてもアチチという感じ。昔は煮干しにノックアウトされたが、１０年くらいたって、ここよりニボニボする店は珍しくない。ただ、スープの安定さ、醤油ラーメンとしての完成度など、まだまだトップランナー。 本日は、開店直後と言うこともあったのだろうか。少し麺がイマイチ。それでも、最高級の一杯にかわりはない。もちろん、お約束のつゆ増し。ここはつゆ増しがベストの追加トッピングだ。 一つ注文するなら、せめて駅から徒歩５分くらいの所に引っ越してくれないだろうか。不満は、今のところはそれだけだ。
タイソン・バージョン中高年ニート
40Clockers
ラーするガッチャマン(通院中)
Rio_ramen
蒼風
NoonNoodle
トッピングは皆無、スープと麺は絶品なので文句のつけようがない。特にスープは同じ伊藤系に比べ力強さが１枚も２枚も上手。それと、なぜか、この店のスープが伊藤系で一番熱い。写真を撮り終えてもアチチという感じ。昔は煮干しにノックアウトされたが、１０年くらいたって、ここよりニボニボする店は珍しくない。ただ、スープの安定さ、醤油ラーメンとしての完成度など、まだまだトップランナー。
本日は、開店直後と言うこともあったのだろうか。少し麺がイマイチ。それでも、最高級の一杯にかわりはない。もちろん、お約束のつゆ増し。ここはつゆ増しがベストの追加トッピングだ。
一つ注文するなら、せめて駅から徒歩５分くらいの所に引っ越してくれないだろうか。不満は、今のところはそれだけだ。