ランチで恵比寿の新店『つなぎ』に行ってきました(^-^)/
場所は、恵比寿駅東口　徒歩3分
「瞠」、「坂内」と同じビルで裏側
博多長浜らーめんたいちゃんの跡地。
たいちゃんは一度頂きましたが残念なお味でした(｡＞0＜｡)

平日　12時10分に到着すると　店内待ち7人
ホールの店員さんに「どのくらいかかりますかね？」と尋ねると
「15分くらいですよ」とのことだったので列にドッキンコしました。
こちらのお店は、京橋の「ど・みそ」出身とか
お勧めは　やっぱり味噌ということで【濃厚つなスペ味噌950円】のチケットを
買って待ちます。

店頭には、花輪がいっぱいで、亀田興毅、ほしのあき、小野伸二などの名前がありました(｀∀´)
待つこと12分でカウンターの端に着席、さらに10分待って着丼です。
カウンターの上の味変グッズは結構ありますね！！！
きゅうりのキューちゃんや しば漬けなどが置かれており　ライス頼みたくなっちゃいますね(><)
途中、店員さんに　背脂の量を聞かれましたが普通でお願いしました。

ど・みそ？？？　ど・ふぁら・・・しれ・そ？？？
いやぁ～　どみそでしょε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ
2本のれんげと共に　チャーシュー3枚　もやし＆にら＆コーン
そして半熟煮卵に大判の海苔3枚
ど・みその特みそこってりらーめんですね！！

取り敢えず　スープからいただきますヾ(＠°▽°＠)ﾉ
仙台味噌の他数種類の味噌をブレンドしたスープは　ど・みそより
あっさりで背脂も程よい甘さをだして　味噌のしょっぱさを中和し
凄く　食べやすいスープに仕上がっていますヾ(＠^▽^＠)ﾉ
これは　みんな　”　美味しい　”って思える味噌スープですね！
ど・みそより食べやすいかも( ´艸｀)

トッピングのチャーシュー　ホロホロ崩れるやわらかさでうまぁ～～
もやし＆にら＆コーン　これは鉄板やねぇ～～(＝⌒▽⌒＝)
味玉　しっかり味付けタイプで黄身はトロンと半生タイプ
大判の海苔は風味があって麺を包んで食べるといいですね！
そうそう　忘れていましたが　こちらのお店は一人づつ　紙エプロンを
くれるんですよ！　もらって　エプロンしましたが　食べ終えると
紙エプロンにシミが２～３か所！　やってて良かった
ラーメン食べ歩くと　注意しててもスーツやネクタイにシミを作って
クリーニング代がかかるんです(笑)
あ～よかった
ご馳走さまでした(*゜▽゜ノノ゛☆