2013/6/25

この日は久しぶりに千葉北方面で波乗りDAY　　
椎名内安太郎Pにて同僚のオヤジサーファー5人で波乗りセッションを楽しんだ後は、もう一つのお楽しみラーメンセッションですｗ
今回の狙いは、以前から訪問したかった成田の『麺や　福一』さん　　
途中道に迷いながらもナビを頼りに無事到着
時刻は12時40分　　
成田市でトップをキープしてるお店だけに「行列してるのかなぁ～」と思いきや、お店の前を通過すると外待ち客の姿は無し　駐車場がラッキーにも空いており、急いで車を停め足早に店を目指します。　入り戸を開けるとお出迎えしてくれたのは初老のご夫婦　　店内にはカウンター席とTBL席に先客の姿がチラホラ・・
まずは左側にある券売機でメニューを物色　下段のボタンは【売切】マークが多数点灯中　どうやら下段のボタンは週末の夜に営業される『鶏の骨』専用みたいですね～
お母さんに「お勧めは何ですかぁ～？」と尋ねたら「全部お勧めです♪」とのコトｗ
上段のボタンから選んだのは【鶏パイタン焼き干しラーメン】プラス腹ぺこだったので【平日ランチB】（餃子3個・半ライス・おしんこ）もお願いしちゃいましょう♪
5人組の大所帯で訪問したのですが、大きな楕円形のTBL席がタイミングよく空いたので難なく座れることができました♪
以前は酒処で営業されてたらしく居酒屋のなごりが残る店内はなんともアットホームな雰囲気
店主サンは奥の厨房で賄い中の為、お姿は拝見できず。。
仲間とのんびり雑談してるとお母さんから「お待ちどぉ～サマ～」と順次配膳
待ってましたぁ！　まずは☆記念撮影☆　
では早速いただきま～す♪
おぉ！濃厚な鶏の旨味がダイレクトにきますね～　トロミのある鶏ポタ白湯スープ　　塩分濃度は控えめで口当たりは円やかでクリーミー
ふくよかでコク深いスープは、一切の雑味を感じさせないハイクォリティな仕上がり
さすが成田の名店！

焼き干粉末からの香ばしい風味が、濃厚白湯スープとうまく調和されてますね～
麺は京都の老舗製麺所から直送との情報　　白い麺肌で断面は丸みをおびており中細ストレート
加水率は低め　柔いんだけどしっかりとコシがあります。　スープとの絡み具合もイイ感じ♪　
風味豊かな美味しい麺でした。
具材は海苔・キクラゲ・モヤシ・キャベツ・メンマは細切り・チャーシューは脂身の多い三元豚　
トップに青ネギがパラリ。。
鶏パイタンにモヤシ・キャベツって結構合いますね～　これお気に入りです♪
ランチセットの餃子も普通に美味かった！（半ライス・餃子3個・お新香）←このセットでプラス180円　素晴らしきCP♪

お店の外見を眺めると・・　レストラン？　旅館？　ラーメン屋？？
何がなんだか分からないけど味は本物でした。　
諸兄のレビュアーさん達が高得点をマークするのが頷けますね～
同行したオヤジサーファーズ　皆絶賛でした！
千葉方面で波乗りした後、お決まりのコースになりそうな予感ｗｗ

ごちそうさまでしたぁ～