PM 8:00 先客２組４人

近くで用事を済ませて「ちばから」へ向かったが残念ながら定休日だった。「紅丸」も考えたが、まだ未訪問のこちらを試してみる事に
喜多方ラーメンだったのか！…知らなかった。
店内に入り無人のカウンターに座り注文を済ませる。
店主は女性のようだ。もう一人はバイトだろうか？旦那にしては若すぎるが、なかなか手際が良い。

５分程でラーメン登場！
スープは鶏ガラの風味をかすかに感じる程度で、ダシの風味を消しているあたりに喜多方ラーメンっぽさを感じるが、甘辛い醤油ダレに少し雑味のようなものを感じる。
麺は中太平打ち縮れ麺で茹で具合は調度良く、モチモチした食感で旨い。
喜多方ラーメンにしては細目。
具はチャーシュー６枚、コーン、刻み海苔、メンマ、白髪ネギの構成。
チャーシューはロース肉で程よい歯ごたえがあり、味も良く染みてまずまず。
白髪ネギは多目に入っているが、風味は弱く、このスープに良くあっている印象。
コーンはあっても無くてもいい感じだが、色付けと考えればアリ。

喜多方ラーメンフリークにはどうかな？といった感じだが、喜多方ラーメンにこだわらなければCPも良くなかなか旨いと思う。