前回の「富士チャーシュー」に続きまして、次は絶対にコレ!と心に決めていました
辛系の「赤富士」を食しに優勝軒に足を運びました。当然チャーシュー増し＋大盛りの
「赤富士チャーシュー・大(1150円)」の食券を迷うコトなく購入です。
開店直後で店内は空いていても、提供までにやや時間がかかるのは、やっぱり
あのぶっとい麺のおかげなんだろうなぁと納得しつつ期待して待ちました。

　「富士」の名に恥じない立派なお姿はそのままに、加えてスープが真っ赤っかで
初見のインパクトはかなりのモノです。このスープを覆い尽くす赤い成分は
厚いラー油の層ですが、思ったよりも辛味は穏やかです。確かにピリっとはしますが
自分には風味付けと言う印象が大きい感じです。もっと辛くても良いのになぁ思いました。
そして、ラー油が大量に投入されている為、ただでさえこってりだったスープが、
更にヘビーな味わいとなり、スープの完飲には勇気が要りそうです。ダシの脂だけではなく
「ごま油」も多量に摂取するコトになりますので、こってり好きな人でもコレはさすがに・・・
と思う人が出てくるかも知れません。

　全体的には、まったりスープに太い麺、大量のモヤシという「二郎インスパイア」を
堪能しましたが、やっぱり期待していたよりも辛味が少なかったコトと、辛味付けが
ラー油のみでスープがコテコテし過ぎてしまったコトで、チョットこのままでは
自分はリピートしようという気になるのは難しいかなぁと、残念ですが思ってしまいました。
いつの日か、ラー油を減らし、他の方法で辛味をつけて生まれ変わった「赤富士」に
会えればいいなぁ、なんて思います。