６００円也
初訪、20時半過ぎの入店。先客６名、後客１名。
注文はコール制。お店は２人体制。
お冷やは、卓上ポット＆グラスにてセルフ。アイテムは、胡椒・お酢。

気になるお店に突撃。最近では久々に遠めのトコロにラー活しましたねw
屋号で中華屋さんっぽいのかと思いましたが、やや小ぢんまりな味のあるお店です。
どれも魅力的なメニューで出発からコールまで悩んでましたw

とってもクリアなスープに細かな油粒がキラキラ、綺麗な表情ですね～。
そんな美しさにウットリしていると、スープが熱々なのでお気を付けを!!上唇ベロ～んww
事前予想としてバランス系かな～と考えていたんですがなんの、しっかり主張してくるニボ二ボ度。
ただストレートにガツンとさせるのではなく、風味の良さだけを引き出した芳醇な煮干風味が味わえますね～。
スタイリッシュな動物系が基盤を作り、塩気と共に旨みをクッキリと描き出しています。

麺は中細ほぼストレート。よくある煮干系とは若干タイプは違うけれど、硬めの仕上がりでモココリっとした食感で好いですよ。
具材は、炙りチャーシュー３枚・メンマ・刻みネギ・カイワレ。チャーシュー美味しいですね～♪ネギも美味しぃ～!!

ごちそうさまでした。この前食べた札幌味噌ラー２杯よりも熱々だったんじゃない？な１杯でしたw
高まっていた期待値をしっかりクリアしてくれました。雰囲気的には「圓」に近いような上質煮干スープかな～。
ちょっと遠いですが再訪したいです。ってか全メニュー制覇したい♪