なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「濃厚魚介つけ麺 + つくねトッピング」@麺屋 一燈の写真2013/06/29 (土) 9:40am来店 並び3人。退店時約15名並び。着丼まで約55分。

最近の麺屋一燈の勢いは半端ないので、気合入れて9:40am着。行ったら誰もいなくてびびった。w 同時に来た3人組に先頭を取られたがラヲタで会話が盛り上がった。前の週が麺屋一燈3周年、翌週がとみ田vs麺屋一燈なので、多分その影響で土曜の昼間なのに並びは大した事なかった。

10:20am頃にチケット購入し、10:30amに店内へ。店内入ってすぐに着丼!

5/25 (土)に行って以来、6/8 (土)スープ切れ、6/23 (日)整理券切れと不運続きだったので、1か月ぶりの麺屋一燈だ。

いつも通り鶏肉団子のトッピング(隠しトッピング、2個で100円)をし、満を持して頂きます!!

旨い!!やはり旨い!!ここのお店は最近の流行の魚介系+動物系でやってるが、動物系が鶏なのでスープがトローリなんだが、油っこさは濃厚魚介系豚骨よりだいぶあっさり。ちょうどいいのだ。塩分濃度はとみ田ほど高くなくほどよい。全てが完璧なのだ。特にあの鶏肉団子。味付けが職人芸。そしてそのつくねの触感もいい。軟骨がほどよく細かくして入っているのだろう。だから、いつも2個追加トッピングをしてしまう。w

麺屋一燈がもっと家から近ければ完璧だが、近くないので、都内に出るついでになってしまう。何度でもリピートしたい名店だ。3周年を迎えたが、これからも益々の活躍を期待する。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。