6月25日、会社の本社の近くにあるのを知っていながら、なかなかチャンスがなかったこちらに初訪問。

11時45分ごろで、店内空席ひとつ。私が最後の席に座れました！

12時を過ぎると後からたくさんの方が来て、行列に。

前々から決めていた、にほんいち醤油そばを注文。（黒）が気になったのでそれにしました。

麺は、並だと少なめとのことだったので、大盛りに。

オーダーから10分ほどで着丼。

おいしそうないろどりのお顔。あっさりしてそうで好印象。

麺は少し縮れた細麺。チョイ硬めでちょうど良かった。

スープは透き通った醤油。醤油は「にほんいち醤油」使用とのこと。ラーメンの名前の由来ですね。

だしは、最高級北海道真折産昆布等々7種類の干物使用とのこと。詳しくはわかりませんが、とってもこだわってる感じです。

トッピングは、ホエー豚のロース肉のチャーシュー、合鴨のスモーク、みょうが、みつば、大葉です。ねぎの代わりにこの三つの香味野菜使用とのこと。初めてな感じでしたが、香味野菜が苦手な人はネギにチェンジ可能とのことでした。

とっても材料にこだわった一杯という感じで、総じて上品な感じが女性受けもする感じですね。

あとは、接客も特筆もの。

会計時に、おいしかった！とか店員さんに言うと、「おいしかったいただきました～～！」との掛け声をいただけます。おためしあれ。笑。

別のメニューも試しに、また行きたいお店になりました！

ごちそうさまでした！