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「本丸塩らー麺」@横濱元町 本丸亭 横浜店の写真800円也
初訪、14時過ぎの入店。先客7名、後客続く。
入ってすぐの券売機による食券制。お店は3人体制。
お冷やは店員さんが出してくれて、お替りは卓上ポットにて。
アイテムは、胡椒・柚子胡椒・餃子3点調味料。

所用にて横浜へ♪
家系なお店の誘惑を振り切りながらコチラを目指しました。

クリア系の淡麗なスープは、丸みのある塩気が印象的な口当たり。
優しく心地好い鶏出汁を相性良く引き立てていますね~。ジンワリした雰囲気ながら、しっかり味も立った仕上がりです。

麺は太平打ち気味の縮れ、ツルツルとした麺肌です。ムチモチなプリっと感でなかなか良いですね。
具材は、チャーシュー2枚・雲呑・春菊・刻みネギ。チャーシューはトロトロ~な仕上がり。
春菊の苦みは好いアクセントですね~。雲呑が一個入ってるのも、ワンタンメンとか頼まない私としては嬉しいw
後半に柚子胡椒を投入してみましたが、特有のスパイス感がナイスな引き締め効果でした。

ごちそうさまでした。実は“本丸亭の本丸”なんだと思っていた1杯。ココは新店だったんですね(汗)
なるほど店内も新しめで綺麗ですし、居心地良くラーメンを楽しめました。
まだ界隈に気になるお店が沢山、正式にこれからの所用が決まるとイイなぁ~w

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!

いいなぁ~ここ!
いつかは行ってみたいです!

YMK | 2013年7月12日 17:06

ラーメン王子さん こんばんは

隣は九州ラーメン・来る途中には家系に新進気鋭系。横浜もなかなかでしょ。

atom | 2013年7月12日 17:19

確か本丸亭の本丸は厚木だったような。。。(なんか今は別経営になってしまったみたい?)

で、こちら。
ここまで行ったら吉村家に中島家、維新に浜虎と引力強いお店だらけで大変ですよねw
こちら出身の神保町「おかじ」が好きなのでここも多分気に入るだろうなぁ、と思ってるんですが。。

春菊が食えないorz

タム6000 | 2013年7月12日 23:00

おうじろうさん、こんばんは。

こちら行かれたんですねー
本店は厚木ですがやや行くにはめんどいですw
最近は『麺や ぼんず』とプロデュース店も出してますね。

SSS | 2013年7月13日 01:09

神奈川と王子が結びつきにくいですw
たまにこういう塩を食べたくなりますねー、夏でも。
というか、これみてそう思いましたw

GT猫(ひっそり活動中...) | 2013年7月13日 01:18

まいど!

ここは行ったことありますよ~
美味しかったですよ!

うこんさま | 2013年7月13日 08:53

こんにちは~。
昨日、厚木の元本店に行ってきましたw
画が上手に撮れなかったのでテンション下がってしょうがないです。。。orz

プリティ | 2013年7月13日 09:55

ど~も~

かつてラーメンランキングのテレビ番組で1位になったお店ですね。
行ってみたくて調べたんですが、ちょっと遠くて行けないな~なんて思って諦めてたんですが、横浜駅近くなら何とか機会もありそうです。
元町の方にも支店見たいのがあるみたいなので、中華街の観光ついでかな?食べきれますかな?

ペカっ!! | 2013年7月13日 11:01

こんにちは。

先日は新丸子までご足労いただき、ありがとうございました!
あの雰囲気を楽しんでいただけたようで、僕も嬉しいです♪(^^)
王子さんがよろしければ、是非、またやりましょう!!

此方のお店、実は僕も狙ってます!
近々、横浜方面に行く機会がありそうなので、何とか追撃してきます!!

おさっても | 2013年7月13日 15:18

どうも~
あの本丸の支店ですか~
それにしても、オージーが神奈川とはwww
こちも素材にこだわったお店ですよね~
厚木はちょっと遠いんで、行くならこちらかな・・とかいいながら厚木に行っちゃったりしてw
神奈川区は結構いろんな店がありますよね~
でも、オージーだったら豚星が凄く似合うと思いますwww

右京 | 2013年7月13日 16:00

どもども

おおー!今日は横浜ですか
王子殿の活動エリアは幅広いですなあー

 >家系なお店の誘惑を振り切りながらコチラ

やっぱり横浜というと家系も捨てがたいですよね^^

はぐれメタボ | 2013年7月13日 16:11

まいど。
なかなかですね~。
良いじゃん良いじゃん。
行ってみたい!!

したん | 2013年7月14日 02:45

帰りに厚木家行かないとw

歌舞伎座の下に出来た支店、復活しないのかなあ。

Dr.KOTO | 2013年7月15日 10:42

こんにちは~

おっと 横浜まで行って来ましたか!

流石ですね~

う~ん 美味しそうですね~食べに行かねば♪

Stag Beetle | 2013年7月17日 14:02