Item: 麺処 ほん田 niji
Rating: 85
Author: しーちゃん

85点

13時過ぎに到着し、自販機で限定をプッシュ。まだ、大丈夫でした。少し待つと、小ぶりの器に入ったトマトスープのつけだれと麺が到着。どちらももちろん冷たく仕上がっている。麺は細麺で上にはバジルソースとオリーブオイルがかかり、中央にうずらの味玉、周りには鶏チャーシューとスライスされたトマト、スライスチーズが配置されてバジルの香りが食欲をそそる。トマトスープは粉チーズがかかり、荒みじんの玉ねぎが入っている。やや甘さのあるさわやかなトマト味のスープで麺との絡みも良く、冷たいスープとの相性もいい。チャーシューも柔らかく、適度な味付けでおいしい。今からの季節にピッタリという感じがした。ご馳走様でした。