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「塩煮干+煮たまご」@やましょう中華蕎麦の写真塩煮干700円+煮たまご50円

テンス様は笑堂さんでみたことがあるっぽ。

こちらはチケ渡す>番号札もらう>出来たら交換でセルフ受け取り。




全体
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テンス様曰く、コンセプトは「〆の一杯」

スープ
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スープは底の方にやや濁りはあるが淡麗な清湯。
モンゴル岩塩とホタテからのタレとのことで、柔らかい口当たりでございました。

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麺は色白でエッジが効いたスクエアでチョイ麺肌ザラな極細ストレート。30番?
細身とザラ肌で快調に汁を纏いますよ。140~150じゃね?

具材
http://blog-imgs-58.fc2.com/s/l/e/sleepy33/14_20130706214215.jpg(チャース)
http://blog-imgs-58.fc2.com/s/l/e/sleepy33/15_20130706214217.jpg(マンメ)
http://blog-imgs-58.fc2.com/s/l/e/sleepy33/16_20130706214219.jpg(op煮たまご)
具材は薄めなチャース、意表を突いた姿のマンメ、ザク切った玉葱にOP煮たまご。
どれも特に印象に残るタイプでは無いけど、そつなく優等生な感じ。

個人的にやや落ち着けない店内ではあったけど、
ラメーンのほうは美味しくいただきました。

現在は塩1本だけど、今までの経験から違うタイプを投入されるのは確実でしょう。
非常に楽しみでございます。

開店おめでとうございます!

 ごちそうさまでした!

オマケ

おしながき
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店内
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卓上アイテム
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券売機
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セルフの為の番号札
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