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初回訪問のきっかけ:千葉県版ラーメン本火曜/遅い昼食天気:晴れ店内状況 満席ジャンル:食事店(6〜7度目の訪問−RDB参加前4〜5度)昼中頃お店に到着も駐車場満杯の為しばらくPCでの仕事。時間をずらして13:30頃に再訪問、駐車場は1台の空き有り、しかし店内8人がけテーブルは満席の為しばらく外で待つ。ようやく一人出て店内のテーブルへ。座敷を含めてまだ食べてない人が大勢で、これは時間がかかりそう。メニューをにらんで今回はネギチャーシューメンを註文。前回のネギラーメンが美味しかったのと、食事時間が遅れて空腹感強くチャーシューを追加である。(前回 [http://ramendb.supleks.jp/score/60682])週刊誌にしばらく目を通して待つ事およそ30分、やっとラーメン登場。とろーりとした薄茶色のスープには厚切りチャーシューが3枚、炒めた長ネギの上部にネギの小口切りが載ります。それに味玉(OP−クーポン)。スープは豚骨ベースでうっすらと油がのり良い味です。スープ温度はちょっと低目で熱々の方が好みな自分としてはちょっと残念ですが、美味しさの評価を下げる程では有りません。麺は自家製手切り?中太サイズですが、今日の麺は比較的太さが揃っている感じです。スープとの相性は非常に良く、美味しさが広がります。具の中身ですが炒めたネギは、しんなりとした感触と甘さがなんとも言えず良い麺の相棒となっています。ただ前回のネギラーメンに有った、細切りのチャーシューが有りません。これは想像とは違っていました。厚みが有るチャーシューはバラ肉を巻いたもので、外側に少し焦げ目が有ります。ボリューム満点で調理加減も良く食べ応え有り。こりゃー、うめー!とむしゃむしゃ。やはりチャーシューはある程度以上の厚みがあると美味しさが増します。これが3枚有りますからかなりの量です。麺の食感とチャーシューの肉感を味わいながら、焼きネギの甘さを挟んで美味しく食べ終えました。味玉は固ゆでですが、濃い目の味付けとなっておりおいしかったです。残ったスープも美味しくいただきご馳走様でした。今回のネギチャーシューメン、これだけの内容で¥730はかなり良いCPと言えます。ここは自分のラーメンに対する考え方−旨い・安い・満足−に合った応援すべきお店のひとつです。これからも食事店としてここには通い続けることでしょう。価格・味もさることながら、仕事の通り道でありまた家からも近いですから。
おばんです。 チャーシュー美味いですよね。 ネギの甘みもくどくなくいい感じでした。 しかし1ロット2杯とは言え30分は待ちくたびれちゃいますね。 せめて1ロット4人になってくれたらいいんだけどな〜。
さん、おはようございます。 コメント有難うございます。 今迄一度も並んだここは有りませんでしたので、正直ビックリです。 しかも出来るまでにこんなに待つなんて。 人気が上の段階へ入って来たと言う事でしょうか?
火曜/遅い昼食
天気:晴れ
店内状況 満席
ジャンル:食事店(6〜7度目の訪問−RDB参加前4〜5度)
昼中頃お店に到着も駐車場満杯の為しばらくPCでの仕事。時間をずらして13:30頃に再訪問、
駐車場は1台の空き有り、しかし店内8人がけテーブルは満席の為しばらく外で待つ。
ようやく一人出て店内のテーブルへ。
座敷を含めてまだ食べてない人が大勢で、これは時間がかかりそう。
メニューをにらんで今回はネギチャーシューメンを註文。
前回のネギラーメンが美味しかったのと、食事時間が遅れて空腹感強くチャーシューを追加である。
(前回 [http://ramendb.supleks.jp/score/60682])
週刊誌にしばらく目を通して待つ事およそ30分、やっとラーメン登場。
とろーりとした薄茶色のスープには厚切りチャーシューが3枚、炒めた長ネギの上部にネギの小口切りが載ります。それに味玉(OP−クーポン)。
スープは豚骨ベースでうっすらと油がのり良い味です。スープ温度はちょっと低目で熱々の方が好みな自分としてはちょっと残念ですが、美味しさの評価を下げる程では有りません。
麺は自家製手切り?中太サイズですが、今日の麺は比較的太さが揃っている感じです。スープとの相性は非常に良く、美味しさが広がります。
具の中身ですが炒めたネギは、しんなりとした感触と甘さがなんとも言えず良い麺の相棒となっています。
ただ前回のネギラーメンに有った、細切りのチャーシューが有りません。これは想像とは違っていました。
厚みが有るチャーシューはバラ肉を巻いたもので、外側に少し焦げ目が有ります。ボリューム満点で調理加減も良く食べ応え有り。こりゃー、うめー!とむしゃむしゃ。
やはりチャーシューはある程度以上の厚みがあると美味しさが増します。これが3枚有りますからかなりの量です。
麺の食感とチャーシューの肉感を味わいながら、焼きネギの甘さを挟んで美味しく食べ終えました。
味玉は固ゆでですが、濃い目の味付けとなっておりおいしかったです。
残ったスープも美味しくいただきご馳走様でした。
今回のネギチャーシューメン、これだけの内容で¥730はかなり良いCPと言えます。
ここは自分のラーメンに対する考え方−旨い・安い・満足−に合った応援すべきお店のひとつです。
これからも食事店としてここには通い続けることでしょう。価格・味もさることながら、仕事の通り道でありまた家からも近いですから。