６００円＋「替玉」１００円＝７００円也　
初訪、20時頃の入店。先客４名、後客４名でシャッター。
注文はコール制。店主さん１人で切盛り。
お冷やは、カウンター端の給水タンクにてセルフ。
アイテムは胡椒・一味・白ゴマ・餃子３点。高台に数箇所ニンニク・紅生姜・辛子高菜。

豚骨遠征wトレーラーハウスなお店に突撃です。
すぐ横には電車が走っており、通ると振動が伝わってきますね。ワイルドな雰囲気w

スープはサンドベージュな色合いで、表情から濃度感を窺わせてくれます。
トロっと粘度のある口当たりで、髄感もあるよく炊き込まれた濃厚な仕上がりですね～。旨みも口の中に広がっていきます♪
重厚といっていいボディですが旨みが軽快に伝わってくるので、体型ほど重さを意識せずにスイ～っと飲めるんですよね～。

麺は細ストレート。コリ感があるほど硬めの塩梅ではないですが、相性的にも全く問題ない仕上がりです。
具材は、チャーシュー３枚・キクラゲ・青ネギ。チャーシューはペラっとタイプでツナのような食感ですね。

替玉をお願いすると、別皿にカエシとネギが掛かって提供。
特筆は紅生姜。コレは豚骨スープにベストな相性の紅生姜ではないでしょうか!!って、一人はしゃいでみますww
この辛み具合と食感、説明するのは難しいですが…化学反応で甘みが出てきますよ～w

ごちそうさまでした。「とんそば」だそうです、な１杯w
濃厚マイルドな豚骨で、とっても美味しかったですね～。近くに欲しいww
モチロン再食したいですが、このクオリティなら「二ボ豚そば」とかも期待できそうですね。再訪します！