コメント
どうもです!
練習価格って言うわりには価格…。と思ってましたが必勝軒とほぼ同じとこまで来てましたか。
呼んでくだされば行ったのに~
shun | 2013年7月10日 20:29桃度~
お弟子さん、腕の見せどころですね。
マスター、ゆっくり休んで早くよくなりますように・・・
ももも | 2013年7月10日 20:29こんばんわ~
大関と聞くと、ワンカップが頭に浮かんできて、手が震え始めます(嘘w)
あって良かった、頑張り+応援加点♪
店主さんには早く元気になって欲しいですね...
ピップ | 2013年7月10日 20:30こんばんは。
お弟子さんも、これをチャンスと頑張って欲しいですね!
毎度~
>しゅんさめ
今日の昼間やがな~w
>もももももんもさめ
働きづめやったんで、ゆっくりしてほしいね~
>ぴぷさめ
てっきりラーメンウイークやと思うとってんよ~、ここのもりそばは嗜好から外れるんでw
>あらさめ
大変そうやけど、よう頑張ってましたわ~
アカンな~同好会 | 2013年7月10日 20:44毎度~
師匠がお休みの間 お店を守ってるお弟子さん!
頑張ってほしいですね
mocopapa(S852) | 2013年7月10日 21:09どうも~
人生で初めてつけ麺食ったのが必勝軒やわ~w
あの元気な接客ぶりの店主、復帰してくれるとええね~
ペンギン軍曹 | 2013年7月10日 21:29こんばんは~
アレッ・・・
コメ入ってなかったん・・・
スマホのアホ~
【流石早いっすね~
ちょっちゅ躊躇してました・・・
新店で伺いまするぅ~】
って一時間半前に入れたはずやったwww
らーめんじじぃ | 2013年7月10日 22:16毎度~
>もこさめ
師匠も安心のクオリティ~w
>ぺんさめ
こちらのつけ麺は苦手やけど~w
>じじさめじじさめぢぢさめ
貴殿にはガラケーが似合うと思うわ~w
アカンな~同好会 | 2013年7月10日 22:47どうもです~。
いやーそれにしても、毎度、
情報のゲットぶりは、パソコン級ですな~
恐れ入りまっせ~w
お弟子さんの練習とか、絶対行っちゃいますな~
茨城ラーメン発展願い人(休止) | 2013年7月10日 23:09いばらさめ棘度~
ふむ。相も変わらず言うとる意味がさっぱり分らんwww
アカンな~同好会 | 2013年7月10日 23:20こんちくわ~。
練習価格www
ブログで知ったけど・・・
全く興味ありません。
レシピ通りやれば、出来るんちゃう?
富士山 | 2013年7月10日 23:59ふじさめ富士度~
レシピ通りできるんなら誰でも行列店店主になれるがなw
ラーメンメニューかと思うとったわ~
アカンな~同好会 | 2013年7月11日 00:08こんばんは~。
練習価格はいつまでなんですかね。開店早々必勝軒さんと同じ味が出せているのは優秀ですね。頑張りと応援点で+8点!さすが、アカンな~さん!お優しいですw
poti | 2013年7月11日 00:19どうも~
練習価格なら高くてワンコインが妥当でしょw
まあ、CP±0なら文句は言わないけどww
corey(活動終了) | 2013年7月11日 03:24練習価格って謳うところが
かわいいですねw
今後の進化に期待したいですねぇ~
YMK | 2013年7月11日 08:17どもです~!
店主さんにゆっくり静養して頂いて元気に復帰してもらいたいですね。
この間にお弟子さんにもっと頑張ってもらって・・・師匠に認めてもらえれば
独り立ちの日も近くなりますね♪
マキシー☆(busy・・・・) | 2013年7月11日 12:35どーもでっす!
必勝軒、いつか(必ず)行きたい店の1つです^^
FUMiRO | 2013年7月11日 12:52どうもー。
おお!必勝軒懐かしい!
私、12年前、単身赴任で1ヶ月、津田沼にいたんですよ。
此方、雑誌で高評価だったので、1度訪問しました。
メガネのマスター、ちょー接客素晴らしかったですよ^ ^
味はほとんど覚えてないけど、魚介が効いていた記憶はある。
大盛りを注文したら、「ウチの大盛りは一般のお店の3倍はありますよ。普通で約2倍です」と、マスター。
そんで日和った私は普通でお願いしたのですよ。いやー懐かしい。ウチの息子がまだ腹ん中にいた頃だから、2001年の夏ですね。
九十九ラーメンも行ったなぁ。
マスターに宜しくお伝え下さい。早く復活すると良いですね^ ^
長文失礼しました。
そうた | 2013年7月11日 17:47練習価格って珍しいですね。
横浜まで毎日行っていると
千葉がやたら遠いです。
まあ、
チャリで10分も走れば千葉なんですけどw
市川松戸から先が遠いんですよね〜
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年7月11日 18:59毎度~
>ぽちやん
こちらのつけそばは苦手なんよ~、んでも頑張りには応えんと~w
>こりやん
ワンコインか~、んでも、以前食べた必勝軒と変わらんからな~、ゆでたまごが無かったwww
>わいやん
長期休業やと客が離れかねんからね~、良かったわ~w
>まきやん
うぃんうぃんな感じでええね~、はよ退院してほしいけど~
>ふみやん
まずは、大阪を制してからやwww
>そーた
長いなwwwwwww
>ぶるやん
千葉、遠いっしょ~、まずは横浜を制しなはれ~w
アカンな~同好会 | 2013年7月11日 20:31まいどです~
“練習価格”と謳う謙虚な姿勢に好感が持てますね~。
脚を運んでみようかな~。
Knight(ないと) | 2013年7月11日 22:01ないとさめ毎度~
こちら、もりそばはどないやろうね~?
昨今の濃厚事情から取り残されたタイプなんでね~w
アカンな~同好会 | 2013年7月11日 22:18どうもです!
さすがに早いですな~
練習やけど、マスターがいつ帰っても大丈夫なようになだけにはしておいてあるといいですな~
むしろ、これで独立されたらどうなるのやろ~
じゃい(停滞中) | 2013年7月11日 23:16じゃいさまじゃい度~
そういや公認非公認問わず考えると、名店排出率が高い店やないかね~w
アカンな~同好会 | 2013年7月11日 23:51まいど。
良い話しじゃん。
がんばって欲しいもんだ。
したん | 2013年7月14日 13:18したさま毎度~
ええ話し加点するん忘れてたわ~w
アカンな~同好会 | 2013年7月14日 19:19こんにちは~。
まぁ!こばぴょん怪我ですか!(超亀反応w)
こんな営業形態もめずらしいので是非行きたいですが、、、
来週までやってるかなぁ。。取り敢えず追随させて頂きマッス!
プリティ | 2013年8月15日 06:52ぷりさまぷり度~
基本、必勝と同じ味やと思うよ~w
はよ、元気になるといいね~
アカンな~同好会 | 2013年8月16日 00:15
アカンな~同好会

なきむし22








わちきが尊敬するラーメンマンの一人、必勝軒のマスターが怪我で入院されお弟子さんがその間、店を独立後の練習がてら切り盛りされとるとの情報を雲丹ッターにてげとしたんで、お邪魔しましたぉ~
平日、到着時(11時37分)外待ち9人、退店時(12時12分)店内ほぼ満席。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11570125480.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11570125480-12605147781.html
つけ汁は、シャバな魚介豚骨で、
豚さん主体のライトな動物系ベースに、カツヲ主体のライトな魚介系なチューニングで、あぶら多げなスタイル。
魚介≧豚>鶏な感じの味わいで、シャバなバランス甘辛酸なクラシカルな豚魚といった感じ。
塩分濃度はやや高げで、甘辛酸は酸≧甘>辛な後づけ感。
麺は、自家製中太微ちぢれ系、麺量250gくらい。
茹で加減しっかりで、個人的に好みの仕上がり。
〆や水切りは、狙って雑な感じやね。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用初級認定を目指そうぜ!!
具は、つけ汁内にチャーシュー,メンマ,ネギといった構成。
どの具材も、相応に機能しとる印象やね。
【味】65【CP】±0【スープール】-3【接客&頑張り】+3【応援加点】+1
案内
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11570125480-12605153201.html
総評。魚介がカホる醤油つけ麺やね。
シャバで出汁と調味料のバランスに長けたつけめんやないかね。
ちょいスープールに難があるけど、純粋に麺を楽しみたいという方にはお勧めできるつけ麺やと思いますわ~
基本、必勝軒とほとんど同じ味やと思うんで、マスターは無理せんとゆっくりゆったり休んで完治してから元気な姿を見せて欲しいかね~