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「担担麺」@創作麺工房 鳴龍の写真7月10日(水)午後3時前
巣鴨・蔦を食べ終え、歩いてこちらを訪問。昼閉店間際のため店内客無し。貸切状態ですw
汗だくだったためつけ麺になびかれるも、初志貫徹担々麺で。

見た目シンプルな構成ながら食欲をそそる色合いです☆
さっそく一口。む、むむむっ。胡麻のマイルドなスープなかなかですね♪
クリーミーな感じもあり、ベーシックに美味しい。
自分としてはベースがもう少し濃く、辛味があるとベストかなと。
あと、華山椒の存在に早く気づくべきだった。←自分が悪い。笑
肉味噌、ネギはベスト! 麺は太い方が良いがこのスープにはこの極細が合ってるのだろうと納得。

美味しい一杯ですが、担々麺って考えると繊細すぎな感も。
少し雑なくらいがちょうど良いと思いながらも、つけ担々麺も食してみたいとも思う。
再訪を誓うのでした( ̄∇ ̄*)ゞ

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます^^
担担麺、本当に美味しいですよね^^ スープもとっても美味しいですし、細麺とすごく合っている感じがして…(#⌒∇⌒#) 今日、時間がありましたらつけ麺を頂きに行く予定です^^

RamenNoodleSoup | 2013年7月13日 07:11

こんにちは。

繊細な坦々麺って感じが伝わってきますね。
辛さと山椒、合いますね~。

glucose | 2013年7月13日 15:10

麺ちゃん^^さん
こんにちは。 つけ麺行くんですね♪
私も次はつけ麺食べます☆ 美味しいレビュー楽しみにしてますね!

まなちん(休暇中) | 2013年7月13日 15:22

glucoseさん
こんにちは。ほんと繊細な一杯です!
山椒の存在を早く知ってれば…。笑

夏に辛いのはサイコーですね♪

まなちん(休暇中) | 2013年7月13日 15:30

どうも。
はじめまして。
こちらの坦坦は僕も大好きで、あの胡麻のマイルド感が
個人的に堪らないですw
ここは癖になりますね~特に僕は家から車だと近いんで尚更(笑)
つけめんも僕的にはおススメです^^
今後、宜しくお願いします。

右京 | 2013年7月14日 23:45

初めまして。コメントありがとうございました。
確かにゴマのクリーミーさは良かったんですが
自分もベースのスープがもう少し濃ければ
もっと美味しかったようにも思えましたね。
他のメニューのレビューも楽しみにしております。

かのう(レビュー終了) | 2013年7月15日 22:50