７５０円也　（白・炙り、野菜ニンニク）
２回目の訪問、21時頃の到着。ほぼ満席状態、退店時外待ち３名。
入って右の券売機による食券制。お店は２人体制。
お冷やは店奥冷水機にてセルフ。アイテムは胡椒・一味・カラメボトル・ラー油・白ゴマ。

Jな気分に突入したのでコチラへ。何やら面白いサービスがあるようで。
「白」…麺の一部を別皿で“汁なし”として作ってくれる。
「炙り」…豚さんとアブラを炙ってくれる。（両方またはどちらか）

コレらは食券提出時に申請、別途コールタイムは提供直前にあります。
先陣を切って炙りアブラ（写真右奥）、そしてラーメン、少し間があって「白」（写真右）が提供されました。

スープは微乳化系、ライト寄りながら豚感はあるので物足りなくは思いません。
富士丸独特の生姜な風味は弱めだったかな～。カエシは丁度良い塩梅でした。卓上タレで調整もできます♪
別皿のアブリアブラを投入すると、重みが出てイイ感じでしたね～。ニンニクはスパイシーにパンチアップ。

麺は太平打ち縮れ。ゴワモソっとしたスタイルは「富士丸」ならではの食感で、クセになりますねw
野菜はキャベツ率３割くらいで、お馴染みのクタクタ系w今ではコレはコレで悪くないなぁと思います。
ブタさんはゴロっと大きいですね～！しっかり炙られて香ばしく好印象です。
今まで茹で玉子って要らないと思ってたんですが、濃い味が蓄積した舌を一瞬和らげてくれてアリだな～とw

「白」は、麺の上に解れブタ・アブラ・青ネギが乗っています。しっかり混ぜて頂いてみます。
スープに浸かっていない分、特有のゴワ感がより強調された食感になっています♪
故に麺の存在感がとても強いので、スープあるいは卓上タレを使ってもう一味付けした方がバランスが良いかと思いますね。

ごちそうさまでした。サービスに手間を惜しまずにかけたJの１杯です。
コレだけの事を無料サービスでやってるというのは好印象ですね～！
「白」「炙り」によって、食べ方が色々ありそうなので、行く度に楽しめると思います。常連さんが多い気がしましたよ。