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「辛つけ麺、特大」@つけ麺専門店 三田製麺所 渋谷道玄坂店の写真7月10日、水曜日、昼12時半過ぎに訪問。
月曜に、朝からくたびれていた、1週間なんとか勤めないと。
時々、息切れしそうなので、途中でお休みを入れておきます、前もって。
で、ありがたく午後休めました。
さぁ、歌おう…
で、昼も食いたいが、この暑さ、食欲がない…、
一番食べたいのは、ソフトクリーム、アイス、デザートのみの食べほ、
探したが…
で、韓国料理のサブバイキングに行ってみた、と私の前の女性おひとりさままで、
入れた、で、そのあとはしばらく待てと…
で、近くにあったこの店、辛つけ…、まあいいか…と入った。
お昼時なんで、混んでいますが、空席はある。
そういえば、前は別の店だったが、そこは割とすいていた、味など悪くはなかったが、
渋谷は厳しいよね…
厨房は3人、男性一人で作っておりますが、オーダー順次流れております。
さして待たずに出てきた。
各地に支店があります、三田製麺、麺は自家製だそうです。
いわゆる、どろどろつけ麺と分類していいと思う。
麺は、きれいな、太麺、もぐもぐできそうです。
しるは、どろっとした中に、辛つけというべき、赤い液体が見えます。
あと、海苔、魚粉もこれら混ざらない状態である。
混ぜると何だかわからない。
で、この入ってますよという形が定着している、このほうが見映えがいい。
特盛なので、汁が少し多めだ、こういうよくわかっているのはよい。
で、食らいます。
ドロドロつけ麺なので、いただくと、おなじみの味です。
ここのところ、この手の悪い例を食わされていた、今回は良い。
まず、麺が旨い、きれい、汁も濁っていない…、さすがである、ま、当たり前か。
辛い部分は、さして辛くない、メンマは普通、少し大き目か。
肉は、刻んであり、まぁこの手もおなじみですが。
具は、突出するものはない。
平均的に旨い。
さて、この暑さです。水を欲します、水を結構いただいてから食べた。
あとから、胃に来ました、というか疲れた。
あと、となりのお兄さん、食べている最中に立ち上がっていなくなった。
お残しですな…、忍玉なら怒られますよ…
なんか、行儀悪いなぁ、ヘッドフォンしながら食っていたし…
特盛ですが、大した量でもなく、そのうちなくなりました。
で、つけ汁もなくなりました。
スープ割、してくれたのだろうか、混んでいたが。
していたのを見ていない。
するだろうがね。
ごっさんと。

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