7/10、12:25頃訪問。
ちょいと所用でお出かけした際にこちらの存在を思い出したので行ってみることに。
ちょうどお昼時とあって店内はほぼ満席状態。しかし、うまいこと席が空いたので待つことなくカウンター席を案内され着席。そして、メニューを閲覧。
そうすると、何やらこの時はスペシャルデーなるものがショッピングセンター全体で開催されていたようで、こちらも例外ではなくやっている様子。じゃあそれに乗っかろうということで、濃厚チーズソースつけ麺(980円→サービス期間780円)(大盛り無料)と肉詰め餃子（450円）と杏仁豆腐(180円)を注文。
外の暑さに嫌気がさしてちょうど良い冷風をじっくり味わっていたところに先ほどお願いした素晴らしきお姉さまによって運ばれてくるのであった！

[イベント]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/182594158
[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/182594105
[三つの矢]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/182594064
[こだわり]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/182594052
[業界初？]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/182594023
[餃子]　http://gyouzadb.supleks.jp/review/787962.html

ネギ、極太メンマ、刻まれた鳴門、チャーシューのトッピングだったと思う。ネギは量もあり効果的。メンマは極太な分ちょいとコリタイプだが、風味はよくていい。なるとはなぜ刻まれているのか摩訶不思議～。チャーシューは程よい食感、味わいといった印象。

つけ汁はここの一般的なゆず風味がベースと思われる。上品な甘さとバランスの良いたれ、野菜とトンコツをじっくり煮込み、独自の工夫でしっかりと魚介や乾物の旨味を加えたコクのあるスープで、そこに風味豊かなゆずをきかせた「特製柚子油」が加えられているとのこと。コクがあるのにさっぱりとしたといわれるつけ汁は先人の方が仰っているように粘度は低い。そして、謳い文句にあるようにさっぱりながらもコクが効いていてまずまず旨いもの。特に柚子と魚介がいい感じ。

麺はストレートの極太麺。ここでも製麺機があることからお店でしっかり製麺をしている様子。国内産の特級菓子用小麦で作られたといっている麺はこだわり通りのもの！コシは弾力があって歯ごたえのあるもちもち感が楽しめる。のど越しはつるりするりでよろしい！絡みはうまく乗ってきている感じ。麺量は大盛りで注文したので600ｇ。これは茹で後の量と思われる。何せ私は問題なく平らげられたので(汗)。あと、こちらでは麺の締めわけができるそうで、今回は一般的な冷もりでお願いした。ほんのり冷たい麺とあるものはそれに合致した感じ。風味もなかなかで結構侮れないなというものだ！

[チーズ]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/182594010

ちょっと麺を堪能した後に三ツ矢堂製麺ユニークトッピングの人気筆頭といわれているチーズを麺にぶちかます！ある意味カルボラーナといったところか。チーズのマイルドさなどがいい感じ。汁につけていただけば程よい一体感が出ているかなというもの。やっていくうちにチーズが汁にといけていってよりマイルドさが味わえる感じ。ただ、普段からやってみようという気にはなれないが(汗)

[割りスープ]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/182593988

最後は割りスープを素晴らしきお姉さまに願い出る！暖かい手でお持ちいただいたものは鶏がらスープのようで、程よくおだしが効いている分程よくいただける感じ。

[デザート]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/182593976

このチェーン店で初めて頂いたものは結構しっかりしているもので、且つなかなかのうまさにちょっと驚きであった！ただ、チーズはあまりいらないかなという気はしたが(汗)。チーズ分は得したので全くもって納得できるもの。それにプラスしてこちらの3本の矢で示されていることがしっかりできているのが良かった！特に接客に関しては忙しいのに素晴らしい対応でうれしかった！千葉県初出店でいただいたところはレベルが高い！また行く機会があればいただいてみようと思わせるところであった！