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2013/7/13(土) 12:15先客6 後客5【ねぎ味噌らーめん】880円味噌の章の味噌はおいしいんだけど、こっちの味噌は…普通。とても同じ系列のラーメンとは思えない完成度。コンセプトとして、斬新さよりも、旧来のものを当たり前においしく提供するということのようですが、味がぼやけててなんならおいしくないかもというくらいなカンジ。スープが薄いし。トッピングはネギ、チャーシュー、メンマ、海苔、もやし。メンマはつじ田系列のおなじみのやつ。チャーシューはつじ田とは違うもので柔らかいが、味が濃すぎてなんならコーヒーの味かと思った。麺は細めの縮れ麺。これは茹ですぎ。もっと硬めが好み。つじ田や味噌の章は割高でも値段以上の価値があると思いますが、こちらに関しては値段に見合った価値があるとは思いません。
あんずゆず
vitan
tak2626
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王爆弾
スージーのなのなQ
先客6 後客5
【ねぎ味噌らーめん】880円
味噌の章の味噌はおいしいんだけど、こっちの味噌は…普通。とても同じ系列のラーメンとは思えない完成度。
コンセプトとして、斬新さよりも、旧来のものを当たり前においしく提供するということのようですが、味がぼやけててなんならおいしくないかもというくらいなカンジ。スープが薄いし。
トッピングはネギ、チャーシュー、メンマ、海苔、もやし。
メンマはつじ田系列のおなじみのやつ。
チャーシューはつじ田とは違うもので柔らかいが、味が濃すぎてなんならコーヒーの味かと思った。
麺は細めの縮れ麺。これは茹ですぎ。もっと硬めが好み。
つじ田や味噌の章は割高でも値段以上の価値があると思いますが、こちらに関しては値段に見合った価値があるとは思いません。